青苹果算牌器（ jamesliang）男，汉族， 1974 年 7 月生，江苏南京人，国家中式烹调高级技师，高级公共营养师，国家名厨，中国烹饪大师，中国淮扬菜大师，中国小龙虾烹饪大师，高级餐饮职业经纪人，高级食品安全管理师，养殖河豚鱼高级烹调师，江苏省优秀行政总厨，江苏省金牌名厨，江苏省餐饮事业杰出人物，江苏省烹饪协会名厨专委会副主任，南京总厨联盟副主席，江苏省烹饪协会理事，善存达人指导评委，江苏省综艺频道味道厨王争霸明星主厨，万达淮扬菜明星主厨，万达华东区区域行政总厨，富力中国区淮扬菜标准化行政总厨。

　　从事烹饪工作30余年，他不仅较好地继承了淮扬菜传统特色，而且善于在传统的基础上改革创新。多年来，他积累了丰富的烹饪实践和餐饮管理经验，对于淮扬菜有着独特的研究和烹饪理念。他的菜品不仅在设计上采用多元化配置，并且巧妙地将中餐传统精髓与地方特色相结合，构成色、香、味、营养为一体的美食艺术。

　　2003年荣获第三届中国龙虾节盱眙龙虾烹饪大赛银奖，被授予盱眙龙虾烹饪大师称号

　　主料：巧克力，自制酸奶，芒果，淡奶油，椰子汁，西柚等水果。返回搜狐，查看更多