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　　宋期间4.唐，展和贸易的繁荣因为出产力的发，国饮食的根本奠基了今日中，起头构成菜系划分；

　　朝以降3.汉，交换的加深跟着对外，始多样化饮食开，麻等传入葡萄芝，食仍是肉类但次要美，也大有改良烹调方式，越王墓材料具体参看南；

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