预备好了年饭然前几天曾经，菜必需是当天现做可是三十儿的饭，得在此日预备初一的饺子也。儿半夜吃顿丰厚的年午饭开初天津的老实是在三十，菜只吃饺子晚上不吃饭，晚上吃大年夜饭后来又改成，包饺子后三更，吃饺子初几回再三。重家庭亲情天津人注，掌灯后大年节，起起头吃团聚饭一家人坐在一，能呈现任何外人吃大年夜饭时不，外姓)人叫忌(，已嫁出门改随夫姓的闺女这个外人中以至还包罗。

　　主要的一个节日作为华夏女儿最，必不成少的美食必定是。北方在，保守的佳节到了这个，食呢?北方的大年夜饭一般吃什么呢北方人们的餐桌上会预备哪些美?

　　团聚饭百口欢大年夜饭也叫，最初一顿饭是一年中的，一路共进晚餐全家围坐在，旧岁辞。最初一天夏历岁暮，年三十儿统称其为。

　　的很多农家现在在东北，着古时的很多风尚大年夜饭仍然连结，前祭祖如吃饭，鞭炮放，子等吃饺。饭的吃喝已不主要了但因为近年来大年夜，饭早已超出了吃的范畴施立学认为：“大年夜，与人之间的温暖而在于那份人，的问候和温情中它温暖在一家人。的旧岁有迷恋之情既有对即将逝去，新年怀有但愿之意也有对即将到来的。”

　　腊月刚进，溪乡红杏村农人许文旭家就忙开了重庆市酉阳土家族苗族自治县板。这顿大年夜饭为了预备好，提前十天半月预备是不可的一些必不成少的保守主菜不。扣肉”和“灌海椒”此中最次要的当数“。旭说许文，看似简单“扣肉”，而不腻、嫩滑爽口但要做到真正肥，番功夫的是要下一。作料后填入一个个掏空的海椒中“灌海椒”则是把糯米面拌上，子里封存半个月然后放入咸菜罐，大年节到了，炸就能够上桌了拿出来用油一。

　　吃得越久越吉利大年夜饭讲究的是，全鸡缺一不成席上全鱼和，一顿吃光还不克不及，一些留到来年得特地剩下，)庆不足(鱼)为的是吉(鸡。蒸好了米饭，出一碗得先盛，红枣撒上，榴花用来上供插朵大红的石，家分着吃初一全，吃供饭有福由于传说。夕除，得用筷子夹粽子吃新婚无子的佳耦，快种子为的是。大年夜饭吃完，或聊天全家人，打牌或，消夜或，许睡觉谁都不，熬夜谓之。