解救谷小萧2006年6月24日，中国哈尔滨首届国际美食文化节在哈尔滨国际会展体育中心隆重开幕。

　　2006中国哈尔滨首届国际美食文化节(简称美食节)是由黑龙江省商务厅支持，黑龙江省贸促会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会和黑龙江人民广播电台生活广播、哈尔滨日报报业集团主办的国际美食盛会。届时将有韩国，俄罗斯、日本、土耳其、泰国、香港、澳门、德国等几十个国家和国内20多个省市50多个地区的近200多家企业参展，参展的产品近500多个品种花样。预计每天的参观客流量将达到50000多人次。

　　哈尔滨是我国的文化和旅游城市，素有“天鹅项下的珍珠”、“东方小巴黎”等美誉。随着国家振兴东北老工业基地总体战略的出台，哈尔滨经济迅猛发展，人民生活水平普遍提高，餐饮业营业额逐年递增，世界各地餐饮名店遍布哈尔滨大街小巷。形成了“吃在哈尔滨、喝在哈尔滨、玩在哈尔滨、乐在哈尔滨”的独具异域风情的饮食文化特色。在省、市政府的领导下美食节将呈现出一幅国泰民安的现代版“清明上河图”。

　　美食节荟萃人间美味佳肴，展示各地饮食文化品位，倡导文明健康的饮食理念，引领饮食文化潮流。以面向世界，服务**，展示企业品牌，扩大交流与合作搭建共同发展的平台。美食文化节开幕当天，就接待国内外游人近万人，200多种美味佳肴受到中外游人的赞赏。

　　在长达一周的美食文化节中，一只自重6吨、直径10米、高3.36米，可提供56人同时进餐的大火锅吸引许多人前来，哈尔滨人将一睹可供56人同时就餐、创吉尼斯世界纪录的“天下第一锅”大火锅，在充满民族风情的蒙古包里品尝蒙古族风味食品并欣赏蒙古族歌舞，还可吃到正宗的老北京爆肚、天津的狗不理包子、杭州西湖蟹、重庆麻辣烫、西安羊肉泡馍等中国传统风味，以及韩国打糕、日式冰山、阿拉伯烤肉等异国美食。

　　来自黑龙江哈尔滨的著名主持人、歌手李心海担任2006中国哈尔滨首届国际美食文化节的形象代言人、节目主持人。

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