王凤清 王晓玲南方日报讯 （记者/昌道励 通讯员/周荣嘉 刘迪）作为“广东十大传统美食之乡”，荔湾如何留住并宣扬老广州的美食文化？如今，跟着《揾食荔湾》的美食地图，从老西关的传统小吃到芳村的农家菜，你都能尝遍。

　　早在2008年，为了守望传统的味道，宣扬西关美食文化，荔湾区旅游局就制作了一份《西关揾食手绘地图》。自手绘地图面世之日起，七年来一直备受关注，至今已经免费发行近100万份，市场及社会影响斐然。

　　2013年，荔湾区一举夺得“广东十大传统美食之乡”头名，荔湾区旅游局借此适时将《西关揾食手绘地图》升级为《揾食荔湾》手绘旅游地图（美食篇），并首次提出“味出西关”的主题。

　　《揾食荔湾》倾注的努力，跃然“图”上。从老西关的传统小吃到芳村的农家菜，手绘图里的每条路，都留下了主创人员许许多多的脚印。每个美食点，都需要经过层层的严格筛选。从牛皮纸颜色的选定，到封面手绘画色彩的反复比对、调试，都一丝不苟。

　　老广画家潘应强老师笑着说，《揾食荔湾》的封面画，他自己都数不清画了多少张纸了。从封面、封底的构图组合，再到手绘元素的创意融入，以及最后版面编辑、插图设计、字体应用，都倾注了主创人员的心血。