金庸时空之警花劫材料：青蟹480克，白糖5克，小葱3克，盐3克，姜5克，蒜头5克，酱油适量

　　1、首先，取下两个大夹子，将青蟹壳压碎，去除蟹壳上的粘液，然后取出壳内的零件。

　　4.锅中油烧热，加入老姜、蒜头、花椒爆香，再加入1勺郫县豆瓣酱，用红油煸炒。

　　5、加入干鸭肉翻炒均匀，再加入热酒和少许盐拌匀，加入泡过鸭肉的开水煮15分钟左右。

　　6、煮至鸭肉可以用筷子扎破，然后加入红辣椒拌匀，大火烧开，加少许糖调味，待汤收稠即可关火。

　　材料：青椒300克，大蒜适量，食用油100毫升，酱油1勺，甜酒1勺，盐1元