养女攻略“很多顾客已经提前预订了包厢，中秋国庆假期将迎来一个客流高峰。”9月25日，周忠高一边忙活，一边给即将到来的假期做好排单。

　　龙州县八角乡菊埂村板季屯村民周忠高返乡经营农家乐已有8年，他经营的马肉系列特色菜肴是招牌菜，让远近游客慕名而来。

　　八角乡菊埂村、箕斗村靠近南友高速支线龙夏二级公路。近年来，八角乡结合交通便利优势，引导当地村民自主创业，打造地方特色美食，发展农家乐，赋能乡村振兴。

　　坐在农家乐里听流水淙淙，赏青山染黛，“吃上味道鲜美的马肉和酸甜爽口的马巴，再喝上营养丰富的马蹄汤，感觉非常的美。”游客陈先生对与众不同又特色鲜明的美味佳肴赞不绝口。

　　“龙州从来不缺美食，而马肉是我们八角乡的特色。”八角乡八角村弄平屯农昌回忆说，八角乡以前山高路陡，交通不便，人挑马驮是当时各村出行的状态，经过交通基础设施建设，这一状况已一去不复返，而马肉逐渐演变成当地别具一格的“马饮食文化”。农昌专为农家乐和顾客提供新鲜马肉，随着回头客越来越多，常常出现“一蹄难求”的现象。

　　完善的交通路网为乡村发展带来了新机遇。村民们或选择在家自主创业，或在家门口就近就业。目前，八角乡菊埂村、箕斗村在公路沿线家，而制马巴、烩马杂、炸马排、炖马蹄汤成了这些农家乐的特色菜，“吃马肉，到八角”的说法也越传越远。

　　“仅我自己一家农家乐一年就在当地至少采购食材30万—40万元。”周忠高说，农家乐的其他家常菜均采用原生态高品质的“土”食材，从而更好地带动了附近村屯的农户发展土鸡土鸭、绿色果蔬的种养，为农户稳定增收拓宽了渠道。

　　“我们乡除了饮食上的‘香’，八角、玉桂、后山茶等特色产业也很‘香’。”八角乡党委委员、宣传委员陈永笑说，近年来，八角乡大力发展特色种养产业，为村民增收致富注入了新活力。（黄华江 农振华 赵凯霞）

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用