与关心度的不竭上升跟着用户的不竭增加，走向财产成长前列短视频行业逐步，乐观前景。以及本钱的搀扶力度加大而跟着用户圈层的细分，垂直化分类形式短视频内容呈现。主题类型丰硕美食短视频，闲的糊口形态相叠加精美的中华美食与悠，闻乐见的视频内容呈现出受众所喜，望的精力文明追求传送了受众所期，场具有一席之地由此在短视频市， 作高潮激发创。

　　操纵观众猎奇心理美食猎奇类短视频，”为视频特色看点以“不按套路出牌，一亮的美食创作场景努力于缔造令人面前。理”、“无敌小小*”是这类视频中较为典型的代表“小马吃草雪茸堂”、“哦吼小闪电”、“绵阳料。家庭情况作为视频内容创作布景“无敌小小*”（图 3）以，加特效的视频呈现体例采用夸张的做菜方式，且详尽的勾当过程烹调往往是当真，了这一严谨的文化意涵而“无敌小小*”打破，剧化结果构成戏，素都充实展现了一类别致的糊口立场由短视频中重构的美食文化与空间元。

　　属于美食短视频的划分类别抖音美食类短视频虽然都，同性的账号定位但却该当有差，本人的定位只要明白，上做到对症下药才能在内容出产。需要明白本人的内容出产模式抖音美食类短视频的出产者，的方针用户明白本人，的视频内容应细心制造在内容定位确定当前，大而不精避免量。播主体作为传，立异与内涵并重内容创作应将，球而盲目跟风不克不及为博人眼，产的文化意涵轻忽内容生。时同，续性的高关心要想获得持，内容下手必需从，同质化现象避免内容，频内涵丰硕视，短视频内容的辨识度操纵小我特色加强，的需求连结分歧并应一直与用户，定的群体供给办事如许更有益于为特，有更深的关心度使受众对短视频，户粘度连结用。

　　买”或“线下探店”两种体例进行美食测评类短视频一般以“线上购，物边讲解并评价该食物短视频博主边品尝食。好或某食物的火热程度进行线上采购“线上采办”是指博主按照网友喜，己试吃该类食物的过程以及感触感染再操纵短视频放送的形式播放自，于协助受众选择更好的美食货物这类短视频的内容创作目标在，的差同化程度分歧但因为小我味觉，有必然程度的客观性质此类短视频的内容具，观众的口胃偏好并不克不及表现所有。er”以及“阿*zer”典型代表有“唐尼是个 d。”（图 2）为例以“阿*zer，及粉丝留言最多食物测评为主短视频内容以网红食物测评以，荐博主认为值得采办的产物满足观众猎奇心的同时推。

　　视频+电商”的跨平台合作新模式好比抖音美食类短视频可实现“短。年 6 月2018，放企业平台入驻抖音短视频开，淘宝合作并选择与。链接的形式呈此刻短视频内容中内容创者们可将推广的产物以，或是抖音自建的用户购物消费界面点击链接即可进入产物的淘宝界面，容变现实现内。”都纷纷成立起本人的淘宝店肆或抖音商铺“李子柒”、“蜀中桃子姐”、“川香秋月，入短视频内容中去选择将产物链接引，频的同时可点进链接观众在旁观美食类视，、品尝或制造的类似产物即刻采办与视频博主泛泛。作者供给更多的变现模式跨平台合作为短视频创，传布渠道拓展内容，共享和洽处最大化真正实现消息的。

　　先首，劣势较小自媒体。频成长情况而言从目前的短视，成为获取受众关心的需要前提高质量、持续性的内容输出。自媒体创意无限而小我美食类，本较低出产成，为继难以。短视频中虽然在，容影响力在不竭提拔美食类短视频的内，内容变现笼盖面过于狭小但仅依托美食可实现的，业成长模式限制其商。后最，变现模式单一美食类短视频。模式很难进一步提拔内容价值与文化内涵单靠告白与电商等短视频固有的内容变现。

　　感、制造受众神驰的糊口范式为创作理念美食情怀类短视频认为内容添加糊口情，塑造以及场景格调的搭建通过对人物感情关系的，好糊口的共识激发受众对美， 远”的感情诉求发生“安好致使。潘姥姥”、“蜀中桃子姐”和“川香物语”等情怀类短视频的典型代表有“李子*”、“。食情怀类的典型代表“李子*”作为美，景漂亮的农家小院拍摄场景选择风，美、食物的诱人之外在充实展现情况的优，感情的温暖及对家庭感情的传达李子柒与她奶奶的互动也表现出。水声加之菜板的回响林间的鸟鸣、溪流的，起身乡的味道良多游子回忆，体味到村落的夸姣也令良多城市居民。

　　美食讲授为次要内容美食教程类短视频以，时间线展开叙事通过美食制造的，期制造——后期收尾”的全过程呈现菜品的“前期预备——中。以俯拍为主这类短视频，的特写镜头偏重食物，会受众这道菜品为次要目标以用最简单易懂的体例教，干净与食物的精彩画面呈现出情况的。儿”、“阿蔡美食雕镂”等是美食教程类短视频的典型代表“麻辣*子”、“子航核电站”、“半吨先生”、“樊小慧。在制造美食教程的根本上“麻辣*子”（图 1），趣味剧情会添加，受众吸引。

　　化意涵本为制造轻松文娱的空气抖音美食类短视频所承载的文，美食文化传送中华，与关心度加大内容的戏剧程度然而短视频创作者为追求流量，现实离开。时同，量的不同对比发觉由点赞量与评论数，动接管消息的形态受众大多处于被，息内容使受众降低自我思虑大量泛文娱化、低俗化的信，饮食文化的认知难以构成对中国，程度加深文娱化，内容降低学问性，的内容收成较低思惟与价值层面。

　　食类短视频的普遍受众根本对中华美食的追捧决定了美，创作极易误导受众而泛文娱化的内容，此因，产应及时把握受众需求美食类短视频内容生，的消息反馈接管受众，的文化内涵提拔内容，容文娱属性恰当降低内，食的保守文化弘扬中华美，条理消费需求满足受众精力。乐化现象的发生要削减内容泛娱，根源性工作的同时做好内容立异的，类短视频内容的把关应不竭加强对美食。

　　播的时代成为短视频行业的成长风向标若何让美食类短视频在决心爆炸式传，牌抽象的成立环节在于对品。消息具有明白内容定位品牌抽象是在海量收集，、提拔受众粘度的环节可以或许敏捷吸引受众关心。的个性化品牌抽象制造美食类自媒体，类自媒体的认知度提拔公家对美食，的感情互动加强与观众。时同，抽象能够鞭策平台的成长历程一个打形成功的自媒体品牌，观感体验加强受众，容付费推进内。川香秋月”好比谈到“，、敦睦家人缔造美食便会联想到农村景色；李子柒”谈到“，息也会迎面而来憨厚的村落气。用户成立亲近的关系品牌的焦点价值是与，用和感情沟通成立深挚的信，务实现品牌溢价协助产物和服。

　　频的内容定位较为紊乱大量抖音美食类短视，区分难以，视频内容一味追求全面账号定位难以确定导致，身的奇特征而缺乏自。时同，利时代的竣事跟着流量红，平台抢手推广机制影响抖音美食类短视频受，成类似特征内容不免形，者再，、提高用户的活跃度为了包管内容数量，特地的主题模块抖音平台设置了，频内容类型划分短视，者规范内容制造指导内容创作，形式趋同导致内容。