充能绿柱石长三角“美食天团”空降宁波，本地老字号与创意新秀集体“迎战”——这场舌尖上的“巅峰对决”。1月7日，第四届“1·7”浙江美食日活动在宁波鄞州火热启动，现场汇聚长三角近百个美食摊位，同步拉开全省新春美食旅游消费季的序幕。

　　今年春节期间，浙江围绕“味美浙江·百县千碗”品牌，推出一系列力度大、覆盖广的惠民举措，全省计划发放餐饮消费券超1000万元，配套推出580项套餐满减与折扣优惠，并联动中国银联、交通银行、美团、大众点评等多平台打造全渠道消费盛宴，全力激活新春餐饮与旅游市场。

　　作为“浙里过大年”系列活动的首发阵容，1月7日启动的浙江美食日市集规模空前，现场设立“长三角顶流小吃”“长三角暖锅”“农特产好物严选区”“区域品牌小吃区”“鄞州本土风味”五大展区，汇聚来自浙江十一地市及江苏、安徽的近百个美食品牌与农特产品。

　　从现包的宁波汤圆、热腾的建德豆腐包、鲜弹的温州鱼丸，到绍兴臭豆腐、舟山海鲜小吃、台州泡虾、缙云烧饼……市集上香气缭绕、人流如织，不少市民“边逛边尝边买”，在品味地道年味的同时，也将优质农产品带回家。本次活动不仅展现浙江美食文化的丰富性，更以“市集经济”拉动即时消费，为新春消费市场注入首波暖流。

　　记者在浙江美食日“ENJOY 鄞州”年味体验区的现场看到，传统年俗的沉浸式体验成为另一大亮点。鄞州文旅部门复原了宁波非遗“踩咸齑”（腌制咸菜）和古法打年糕的场景，邀请市民亲身参与。脚踩盐坛的“硬核”腌制技艺，与捶打米团的汗水与米香相融，让深藏于鄞州民俗中的“年味”变得可触摸、可体验，唤醒了许多人的童年记忆。

　　更令人称奇的是，传统与现代在此碰撞出创新的火花。本地知名餐吧Tiamo蒂阿茉将宁波“下饭神器”鄞州咸齑与意大利披萨结合，首创推出“咸齑披萨”，这种大胆的融合风味吸引了大量好奇的食客尝鲜。从“踩”出来的鄞州老味道，到“烤”出来的潮流新吃法，宁波美食的传承与创新活力在此展现得淋漓尽致，也让鄞州非遗以更鲜活的形式走进大众视野。

　　为让市民游客吃得实惠、过得热闹，浙江省各级文旅、商务部门联合企业推出一系列务实惠民举措。据统计，全省共计划发放餐饮专项消费券超过1000万元，覆盖杭州、绍兴、嘉兴、台州、衢州等多地。其中，美团面向杭州全域派发200万元餐饮专项消费券，绍兴柯桥区计划发放600万元新春消费券，衢州市派发200万元“古城鲜辣”消费券，台州市发放“台州味过大年”主题活动消费券等。

　　在套餐优惠方面，全省共推出580项“套餐满减、折扣优惠”，覆盖各类餐饮场景。宁波市联动28家酒店推出年夜饭套餐特惠，87家文旅单位同步提供优惠举措；湖州开展“来长兴见一面”万份见面礼派发活动；绍兴诸暨联合淘宝闪购、美团外卖等平台推出促销；金华金东区组织“百县千碗”体验店团圆宴优惠；舟山推出“福在舟山”旅游惠民套餐；丽水开展“百县千碗·美食过大年”主题活动，形成全省联动、城乡覆盖的优惠网络。

　　今年浙江新春美食活动突出“平台联动、数字赋能”，联合多家金融机构与互联网平台推出跨界优惠。中国银联云闪付在全省200余家“百县千碗”商户开展6.6元至66元随机立减活动；交通银行联合大众点评，为全省300多家“百县千碗”体验店提供“满300减40、满100减20”套餐优惠；大众点评同步上线“百县千碗”专区，并在杭州、宁波等地发起百家门店打卡活动，提升品牌曝光与消费转化。

　　此外，“跟着浙BA品美食”活动持续推进，即日起至3月底，凭浙BA赛事门票前往全省286家“百县千碗”合作餐厅，可享人气菜品9.9元特价优惠。杭州淳安县、湖州南浔区等地也围绕赛事推出餐饮、住宿联动折扣，进一步拓展“体育+美食”消费场景。

　　记者了解到，新春期间，浙江全省共将举办95场系列美食活动，分别为2场美食挑战赛、8场六进推广活动和85场美食嘉年华，包括了宁波市鄞州区“新春灯会.璀璨中国年”年味市集展、绍兴市第二十七届腊月风情季活动、金华两头乌年猪文化嘉年华、2026年台州味过大年等重点活动，涵盖各类美食市集、品鉴晚会、美食文化展示展销等充满烟火气息的年味美食活动。

　　浙江省文化广电和旅游厅相关负责人表示，从一场集聚人气的美食市集，到全省铺开的千万消费券；从酒店联动的年夜饭优惠，到平台助推的数字化消费体验——浙江正以“美食”为支点，以真金白银的优惠和覆盖全省的举措，撬动新春消费大盘，营造“暖心暖胃”的节庆氛围。

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