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召唤万岁最新章节吃席是一件非常幸福的事情,尤其是去不同的城市吃酒席,你就能够彻底体会到当地的饮食文化,能够品尝到无与伦比的特色美食。
最近我去了一趟广西朋友家里吃席,我就发现了一个奇怪的现象:“广西人吃席时,为啥爱用一次性碗筷?”
在别的地方吃席,比如江西,湖南,广东,福建等地,不管是乡村酒席,还是城市酒店,桌子上摆放的都是精美的瓷器碗筷。
但是在广西就很不一样,桌子上放的不是瓷碗瓷盘,而是一套套一次性塑料碗筷,让很多外地朋友看后不免心生疑惑:“这未免太不上档次了吧?是主家太懒,连碗都懒得洗吗?”
广西朋友听到我的疑惑后,笑着跟我解释了一番,听完后我才明白,原来吃席用一次性碗筷有4个好处,真不是广西人太懒了。
广西朋友表示,在广西举办宴席,尤其是乡村的“流水席”,规模动辄最少也有20桌,有的甚至上百桌,客人来了一批又一批。
在宾客如云,人流如织的情况下,如果使用传统瓷碗,开席前需要组织大量人力进行分发摆放,席后更需要面对堆积如山的餐具,清洗、整理、归还的工作量极其庞大。
而如果使用一次性碗筷则完美解决了这一难题,一次性碗筷无需清洗,使用后直接扔掉,使用方便,效率极高,比瓷器碗筷更加好用。
宴席场合,一般都有很多的小朋友,小孩子们,孩子们在热闹的环境中打闹玩耍,发生磕磕碰碰在所难免。
如果是传统的瓷碗瓷盘,一旦发生碰撞,或者一旦失手落地,就瞬间打碎了,不仅会造成安全隐患,价格不菲的瓷碗损失也很大。
但如果使用一次性塑料碗筷,则没有这些烦恼,这些塑料的碗筷不容易摔坏,就算从桌子上跌落,也不会破损,甚至用踩都不容易坏。
一次性碗筷,大家其实都不陌生,一般这些塑料的一次性碗筷,出厂时都经过了消毒,而且大家食用时,往往都会用开水烫一下,
而且一次性碗筷是有密封包装的,在宾客们的众目睽睽之下被当场拆开,意味着它是全新的、未被任何人使用过的,看起来更加卫生。
如果是使用瓷器碗筷,那么主人家需要从邻居家借碗筷过来,然后还要进行清洗,甚至洗的时候可能没洗干净,上桌了,更影响宾客们的心情。
如果使用瓷器碗筷,那么必须向邻居,亲朋好友借一下碗筷,还要组织人进行清洗,不仅麻烦,而且非常费时费力。
另外举办一场宴席,开销巨大,每一分钱都要花在刀刃上,与其去借碗筷,支付前来帮忙洗碗的人工清洗费,倒不如直接用一次性碗筷,从成本上看,更加实惠。
在广西人看来,宴席的“档次”和情谊的厚重,从来不由餐具的材质决定,而是由餐桌上的美味、洋溢的欢声笑语来定义的。
所以在酒席的餐桌上,用塑料碗筷,用一次性碗筷并不是寒酸的表现,也不是懒,而是因为一次性碗筷更加适合宴席上使用。
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