丝瓜刮去皮3、另把，锅过油至熟切成条再下，盘中垫底捞出来放。少许油锅里留，汁炒几下放生椒酱，蛙块翻炒匀再倒入牛，中丝瓜上面起锅盛盘，成即。

　　洗净后顺着骨缝切成段1、把牛尾250克，洗净后切成块番茄750克，待用均。

　　放色拉油1、锅中，倒入花生米油温热后，外皮颜色稍有变深捞出转中小火炸至花生米；

　　的青笋放盘内2、把腌渍好，去骨后切成片再将熟土鸡腿，青笋上面码放在，红油味汁淋入复合，可即。

　　蛙宰杀治净2、把牛，装碗里剁成块，生粉码味上浆加盐、料酒和，至熟便捞收支油锅滑油。

　　：另取个炒锅2、调糖醋汁，2汤匙白砂糖在锅中倒入，匙香醋5汤，匙蚝油1汤，开煮；

　　肘刮洗清洁1、将猪，麦芽糖的冷水锅里煮断生然后下到加有红曲米和，来沥水捞出。热的色拉油锅里再放入烧至三成，呈金黄色时炸至皮皱且，来沥油捞出。

　　30克、河鲜豆瓣20克、姜片、葱节、料酒、盐、味精、鸡精、白糖、醋、水淀粉、鲜汤、化猪油、色拉油各适花鲢鱼中段500克、猪五花肉粒200克、泡豇豆粒50克、芹菜花30克、葱花20克、泡姜米20克、蒜泥量

　　栗和过油的大蒜一路炒匀4、起锅前下蒸熟的板，丝和红椒丝即可装盘后撒上葱。

　　少许油烧热3、锅中放，茄块翻炒倒入番，汤倒入锅中烧开然后将牛尾连，煮15分钟后改用小火炖，、味精和鸡精放入鸡汁、盐，豌豆点缀色彩即可最初插手几颗熟青。

　　5厘米宽、0.2厘米厚的片1、牛肉切4厘米长、2.；.5厘米的段芹菜切成长1。

　　拉油烧至四成热2、锅中插手色，粉腌制10分钟的牛肉放入用食粉、盐、生，钟后捞出控油小火滑1分。

　　成厚型的土豆饼2、把土豆泥做，的平底锅里放在抹了油，面都呈浅黄色时以中火煎至两，烫的铁板内出锅装在烧。底锅上火另取平，香便出锅将茄条煎，饼的旁边摆在土豆。

　　2厘米见方的大块1、将五花肉切成。切成丝杏鲍菇，炸干炸香入油锅，摆盘中垫底捞出沥油并。

　　色拉油烧至五成热3、锅入40克，、豆瓣酱小火炒香入泡生姜、泡椒，有原料入所，汤、鸡粉、米醋、白糖、生抽中火翻炒0.5分钟后加高，钟至原料入味中火加热2分，粉勾芡即可出锅装盘加味精调味后用水淀。搜狐前往，看更查多

　　油和色拉油烧热1、锅里放化猪，和葱节爆香投入姜片，入盐和料酒掺鲜汤并调，鲢鱼中段烧沸后放入治净的花，闷熟关火，装盘待用捞出来。

　　3克、红油50毫升、香油50毫升、花椒油20毫升、鸡粉1克、味精1克、熟芝麻适量往盆里放入鸡汤100毫升、鸡精2克、生抽10毫升、鲜露6毫升、花生酱5克、芝麻酱，合红油味汁调匀成复。

　　土豆切成厚片1、把紫皮，少许高汤后纳盆并加，蒸熟入笼。成土豆泥当前取出来搅打，点盐待用拌入一。皮）切成长条状另把紫茄（不去。

　　猪油和色拉油2、另锅放化，猪五花肉粒烧热再投入，姜米、蒜泥和河鲜豆瓣炒匀煸至干香再下泡豇豆粒、泡，鲜汤烧沸掺少量，精、白糖和醋调入味精、鸡，勾二流芡后在用水淀粉，和葱花推匀撒入芹菜花，中鱼方上面出锅浇在盘，成即。

　　放入高压锅2、把猪肘，、姜片、葱结、鸡精、味精、盐和水同时插手小米辣圈、干辣椒节、花椒。压十几分钟待锅上汽，熟的肘子搛入盘中才离火炬曾经软。

　　10克泡生姜，15克泡椒，5克生抽，1千克色拉油，20克豆瓣酱，-8克米醋5，粉5克水淀，00克高汤3，5克白糖，2克鸡粉，5克味精，2克食粉，2克盐，5克生粉。

　　鸡宰杀治净1、先将公，锅中汆水放入滚水，水后捞出沥水除去多余血，内卤制20分钟并放入卤水锅，浸泡20分钟然后翻一面再，后捞出至熟。

　　米的时候炸花生，候就把花生米放入油锅炸最好在油烧到有点温的时，小火用中，大火切忌。要凉透才会脆花生米炸好后。

　　烧热的便宜酸汤3、往盘里舀入，熟的水饺再围摆煮，香了的青椒圈舀上去然后把曾经用油炒，香油便好淋几滴。

　　辣椒切成粒1、把青红，酱油、味精和鸡粉调成生椒酱汁纳碗与生菜油、蚝油、生抽、。

　　、鸡精各1 勺麻辣味碟是将盐，糖各2 勺味精、白，半勺醋，2 勺红油，油1勺花椒，汤4 勺卤水原，1 勺花椒面，麻少许熟芝，匀即可纳碗拌。

　　入油烧热3、另锅，炒至呈枣红色时插手冰糖用小火，好的肉块倒入炒，生抽炒匀加老抽、，开并调家常味加适量水烧，炖约4小时改小火慢。

　　入滚水锅中汆水2、将牛尾段下，后捞出沥水去除腥味。掺清水另锅，参、牛棒子骨和牛尾下姜葱、当归、沙，火煨5个小时烧开后改文。

　　净锅放油3、另取，葱末和泡椒末炒香先下姜末、蒜末、，盐、白糖和香醋掺适量鲜汤并加，汁并勾芡后调成鱼香味，土豆饼和茄条上淋明油起锅浇在，花即成撒些葱。