三角块备用1、豆腐切。纸吸干概况水豆腐用厨房，热下锅煎油温五成。黄捞出控油煎至两面金；

　　出猪耳朵3. 捞，放凉沥干，、切成薄片状略微倾斜下刀，大盆中放入，料B拌匀插手调味，半小时静置，可盛盘入味即。

　　温水泡发备用2、木耳用。切小块青红椒，洗净备用秀珍菇。小半碗水起锅倒入，淀粉大火烧开插手少许水；

　　排骨加上豆豉4、腌好的，辣椒剁，（剁辣椒里是有盐味的少许香油以及适量的盐，少许盐）所以只需;

　　皮带骨斩成小块1、鸡腿洗净连，成滚刀块杏鲍菇切，切块辣椒；再次清洗一下切好的鸡腿，粉、食盐拌匀腌渍加适量料酒、胡椒；

　　一锅开水2、烧，用油和盐加一点食，花放进去将西兰，候顿时捞出来水再次开的时；

　　鸡腿1个食材：大，菇2个杏鲍，椒辣，姜生，瓣蒜，酒料，抽生，油蚝，椒粉胡，砂糖白，食盐

　　色拉油烧热3、锅里放，蒜米和枪弹头泡椒炒出香味后下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、，肠和青笋条放入猪生，掺入少许鲜汤翻炒的同时，油和香油调好味加味精、泡椒，节炒匀便可装盘最初撒入香葱。

　　放入水15杯2. 锅里，开后烧，调味料A放入所有，的猪耳朵放入然后把洗净，1个小时中火煮约，穿猪耳朵的软骨为止用筷子能够等闲戳。

　　、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许;

　　朵600g食材：猪耳，4大匙料酒，4大匙白醋。酱油4大匙水15杯、，2大匙料酒，2个八角，半大匙花椒，3支葱，酱油2大匙姜4片、，大匙糖半，1大匙蒜末，小匙盐半，叶半杯香菜，半杯红油，1大匙麻油，1大匙花椒油。椒（就是制造红油时余下的辣椒油渣*喜好吃辣的能够再加2大匙油辣）

　　生肠治净1、把猪，厘米长的段先切成6，的“蜈蚣花刀”再切成一端相连，和花雕酒腌渍30分钟纳盆后加盐、姜葱汁，水锅汆一水然后投入沸。

　　耳、色拉油、豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、鸡食材：老豆腐、青椒、红椒、秀珍菇、木精

　　盖上锅盖继续焖上3到5分钟3、放入杏鲍菇和辣椒块翻匀；否加盐调味即可最初按照味道是。

　　与白醋4大匙搓洗猪耳朵1. 先用料酒4大匙，水冲刷清洁然后用清，汆烫以去除腥臭味接着再用一锅沸水。

　　中烧油2、锅，蒜片爆香下入姜，火稍微煎一下放入鸡块小；、白砂糖个一勺插手生抽、耗油，插手一碗清水翻匀调味料后，烧开大火，火焖十分钟摆布盖上锅盖中小；

　　和枪弹头泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油和香食材：猪生肠、青笋条、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米油

　　一勺豆瓣酱3、插手，大火翻炒插手木耳，红椒块倒入青，珍菇秀，翻炒继续，耗油倒入，抽生，许盐少，炒入味鸡精翻，装盘起锅。