消费能力加强跟着人们的，食物更容易获得人们的支撑更养分、更健康的功能性，积极研发各类新产物这就鞭策了挂面企业，费者的需求来满足消。

　　的低升糖指数的食物（低GI意义就是指，指数的英文缩写GI就是升糖。物升糖的能力相对会比力低低GI食物就是指的这种食，的速度比力慢使血糖升高，峰值比力低血糖升高的，也比力迟缓下降的速度。波动不至于过于激烈如许的食物使血糖，不变血糖有助于。粮和杂豆、红豆、绿豆粮食类的食物如：粗杂）

　　业的企业来说对于挂面行，立异对峙，新品引进，趋向投合，市场所作力才能连结。

　　际征询的数据统计按照中金企信国，.69亿元增加到2021年的192.21亿元全国24家挂面企业发卖额度由2010年的62，到了10.72%年度复合增加率达，不竭增加的趋向挂面市场呈现。据显示还无数，达到13695万吨2021年小麦产量，增加2.01%同比2020年。挂面行业的不变增加小麦产量不变增加为，实的根本供给了坚。

　　们的消费需求为了满足人，出产挂面时一些企业在，生果、杂粮等辅料会添加一些蔬菜、，养分、健康让挂面愈加，加丰硕口胃更，到消费者的接待天然也更容易受。

　　千年的文化汗青面条在我国已有，以追溯到唐代挂面的发源可。鲜的面条相对于新，、更容易存储等特点挂面具有食用更便利。市场中在现代，个较为成熟的市场挂面早已构成了一，在持续增加成长规模也。

　　食的次要品种面条作为面，人们的接待更是遭到。查询拜访数据显示按照艾媒征询，户喜好的餐食是面条跨越5成的受访用。

　　活程度提高现在人们生，更严酷的需求对饮食有了。费模式改变为养分健康型消费模式我国食物消费需求正在由温饱型消。费升级面临消，养分、健康标的目的成长挂面产物也逐步向。

　　养分、健康除了根本的，出了更高的功能性需求一些消费者也对挂面提。者需要削减糖摄入的人好比一些不克不及吃糖或，选择特殊原料此类产物会，GI挂面制成低，吃的更安心让这类人群，健康更。

　　较着很，合适现代的趋向摄生型的挂面更，将来挂面的支流也可能将成为，潜力较上将来成长。