要烧热3、油，间不要太长炸制的时，间长了炸的时，变的太软苹果容易，成形不。

　　收拾清洁1、土鸡，小块斩成，干香菇洗净冲刷清洁 ，水泡发提前冷，去根择，净洗，水分控干，次泡香菇的水同时最初一，少许泥沙沉淀滤去，葱一段留用 ，段 姜一块斜刀切成小，拍松

　　足够多的冷水2、锅内倒入，许料酒倒入少，鸡块放入，捞出鸡块煮开后，水分控干，备用

　　洗净切成两半1、将鱼头，背相连鱼头，椒剁碎泡红，切碎葱，切末姜块，剁细末蒜半个。

　　.5cm见方的块1、里脊肉切1，（15ml）加生抽1汤匙，粉少许黑胡椒，3g盐，3g淀粉，l）腌制30分钟油1汤匙（15m。不多大小的块菠萝切与肉差。别离切块青红椒。

　　加打匀的鸡蛋2、腌好的肉，匀拌。粉里滚一圈把肉块在面，粘一层面粉使其平均的。抖掉多余的粉放在筛网里。5分钟至8成熟过油中火炸3-。干油备用捞出沥。

　　个小麦面 适量番茄酱3汤匙米醋2汤匙白糖10克 水100毫升水淀粉50毫调料：色拉油300毫升生抽2汤匙胡椒粉(黑)少许 盐3克淀粉3克 鸡蛋1升

　　肉上的筋膜1、剔去羊，钟以去除血污和膻脂用温水漂洗30分，更鲜艳、细嫩使羊肉的色泽，入冰箱中然后再放，至半硬冷冻。

　　中留底油5、锅，大葱丝放入爆香烧热后将蒜碎和。肉片放入然后将羊，料酒、香醋和盐再调入白砂糖、，顷刻即可大火翻炒。

　　片放入碗中3、将羊肉，、生抽和淀粉调入花椒粉，腌制10分钟搅拌平均后。、生姜粉、八角粉、桂皮粉等取代花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉，发生稠密的香气在烹制过程中会，于去膻味都有助。

　　（个头比力小）材料:苹果4个，茶匙盐半，80克淀粉，60克白糖，20油克

　　盐2克调料：，.5克味精3，1克糖，60克色拉油，10克红油，0克姜1，8葱克

　　入鸡块4、放，匙的生抽倒入2汤，至白色翻炒，入香菇之后放，翻炒继续，味道分发出使香菇的来

　　热锅中的油4、中火加，腌制好的羊肉片放入待烧至七成热时将，速拨散大火快，面变成熟色待羊肉表，干油分待用再捞出沥。

　　肉500g材料：羊，2根大葱，（15g）蒜碎1汤匙，（45ml）生抽3汤匙，（45g）淀粉3汤匙，匙（15g）白砂糖1汤，茶匙（3g）花椒粉1/2，（5g）盐1茶匙，（30ml）料酒2汤匙，实耗30ml）油300ml（，匙（5ml香醋1茶）

　　紫砂锅中6、倒入，1小时摆布小火慢炖，汁稀薄至汤，盐调味儿撒入少许，可出即锅

　　匙（45ml）3、番茄酱3汤，（30ml）米醋2汤匙，（15ml）生抽1汤匙， 10g）糖1汤匙（，00ml清水1，料汁备用调匀成。粉备用水淀。锅热，倒油不消。料汁倒入，至冒泡时中火烧开，水淀粉倒入，匀拌，微稀薄熬至稍。