| 全方位立体化展现宁波传统美食 鄞州一教师写了本《甬上乡味綄肠焕真颜青春定格原液湖中倒影水纵横 |
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| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2022/5/15 17:33:56 | 【字体：小 大】 |
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史、活泼的地舆、漂亮的风俗甬上保守“乡味”是活着的历，处所文化风光的窗是一扇开启宁波，风俗的文化底蕴承载着宁波保守。食文化进行深切挖掘的根本上《甬上乡味》一书在对宁波饮，的甬上乡味美食56种（道）精选出原汁原味、典范保守，本地货”“闲食小吃”“节庆食风”五大篇章编排为“保守好菜”“河海之鲜”“果蔬，、成长演变、传说故事、风气食俗、烹调身手、人文地舆着重讲述每一种（道）甬上乡味美食所包含的汗青典故，后宁波人的文化与心理并详尽解读了美食背。又体谅入微的文字全书用充满温度却，的彩色插图配以精彩，特味道及饱含的乡情与情面展示了宁波乡味美食的独，特的风俗风尚、文化活力传送了宁波城里乡间独。
悉据，书的“宁波乡味美食”入选《甬上乡味》一，郊野山间或来自，江河湖海或来自，通俗的村落或来自最，苍生家的灶台或来自寻常，饮食文化的内容和系统它们不单丰硕了宁波，名城所独有的特色文化景现也形成了宁波作为汗青文化。
陈可伟作者，间文化教育传承工作已有20年业余时间处置大众文学创作和民，艺家协会理事、宁波大学兼职硕士生导师现为中国民间文艺家协会会员、省民间文，四明风华》《乡音甬忆》《义乡鄞州》等大众文学作品11部近年来已编著出书《灿艳多彩的梁祝文化》《甬优势情》《，一等奖、宁波文艺奖、宁波民间文艺奖等多个奖项作品荣获浙江民间文艺映山红奖、省优良非遗教材。
汤黄鱼、活色生香的第一冷盆红膏呛蟹、青香软糯的节令食物麻糍今天鄞州旧事网讯（记者吴海霞通信员俞文琴）咸鲜合一的头牌名菜咸齑大，社科院获悉记者从区，学术著作赞助项目作为鄞州社会科学，陈可伟编写的《甬上乡味》堇山小学副校长、科学教师，出书社出书日前由宁波。
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