爱去txt电子书免费下载豆腐炒肥肠， 卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。豆腐干先切成开条再斜着切凌形，在沸水中焯一下捞出沥水。香芹辣椒洗了也切凌形。锅烧热放少许油，入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金黄。加入芹菜，盐翻炒。放入辣椒，翻炒均匀出锅。吃越过瘾，吃后有回味的东西，让人垂涎三尺！

　　鸡米花：鸡肉切小块，放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看个人喜欢。我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿，先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的，粘薄一点哈！再粘蛋液，最后裹一层面包糠。锅子放油，七八分热后，下锅炸熟即可。味道很好哦，赶紧自己试一下吧。

　　虫草花鲜美汤：先将虫草花泡水；墨鱼干泡水四小时切成丝备用；条排焯水备用；先将墨鱼干丝及姜片放入沙锅炖二小时；最将条排、虫草花和泡虫草花的水一起倒入沙锅继续炖煮；大约炖二小时后，加入适量的盐、黄酒炖5分钟，放入葱花即可。这道美食非常养生，喜欢的朋友不要错过了。

　　杭椒牛柳：蒜切片，杭椒切成三段，准备少许洋葱。肉逆纹理切条。加1瓷勺料酒、2勺生抽、 2勺生粉、1勺油拌匀，腌制15分钟左右。锅里下2-3勺油，热了下牛肉条。炒到变色盛出备用。用锅里余油继续炒姜片蒜片，炒香后下葱头或者洋葱继续翻炒出香味。入杭椒煸炒，可以加3勺水。炒到香味都出来。下刚才炒过的牛肉和红辣椒翻炒均匀，再倒入老抽半勺，白糖2勺，盐半勺蚝油1勺，黑胡椒粉半勺翻炒调味。

　　素炒莴笋的做法，莴笋切成菱形片，撒上一点盐腌制半小时。胡萝卜也切成菱形片，坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜翻炒。翻炒一会儿后将胡萝卜推动一边，放入葱花爆香。葱花爆香后放入莴笋片改大火快速翻炒，起锅前放入少许的盐，味精点一点明油即可出锅。清淡，味道也很好，减肥必备。

　　芹菜炒肉，瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火，就是这样简单粗暴的好吃。返回搜狐，查看更多