绫濑芽留受欢迎的家常菜往往都是老少咸宜做法基础的,太难了做得成本就高,太简单了也不行,比如太清淡或者太重口,这都只能代表一部分人的口味,如果要做出来下饭又不挑人的菜,那今天这3道家常菜你一定要好好看看,好吃是好吃就是太费饭了,荤素均衡可口入味,吃过一次的朋友都指名还要再吃,做法还简单,别再犹豫了,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都分享的美食家常菜谱了。
主要食材:里脊肉,葱丝,姜丝,胡萝卜丝,香菜,土豆淀粉,盐,番茄酱,白醋,白糖,酸甜可口下饭下酒,没胃口的时候来上一盘准备清光。
1、里脊肉切片放碗里加入姜丝和1勺料酒,少许的盐,抓匀腌制20分钟以上,再把里脊肉片放进淀粉水里裹上一层淡淡的淀粉,锅里油温7成热先下入肉片炸至金黄捞出,油温升高后再炸一遍,炸至焦黄后捞出。
2、调制酸甜酱汁,碗里倒入2勺番茄酱,1勺白醋,1勺白糖,2勺清水,少许的盐,搅拌均匀即可。锅里留下少许炸肉片的底油,把酱汁倒进去,煮至沸腾后加入葱白,胡萝卜丝,香菜碎等自己喜欢的素菜。
主要食材:虾仁,荷兰豆,葱段,姜丝,料酒,黑胡椒粉,蒜末,生抽,蚝油,这道菜既是家常菜也是合格的减脂餐,荤素搭配低卡高蛋白,并且做法简单,很快就能上菜,独居打工人千万别错过。
1、虾仁放碗里加入葱段和姜片,半勺料酒,少许的黑胡椒粉,抓匀腌制5分钟左右。腌制的时候烧开一锅水,滴入几滴油和少许的盐,把荷兰豆放进锅焯水1分钟左右,加了油盐的锅里焯水,荷兰豆的颜色更翠绿,并且保持的时间更持久,绿色蔬菜都可以这样做。
2、起锅烧油爆香蒜末,味道一出来就放入虾仁,然后倒入荷兰豆翻炒2轮,炒出香味后加入1勺生抽,半勺蚝油,翻炒均匀。
3、最后可以赛丹黑胡椒粉,炒均匀了就可以出锅了,其实最后的黑胡椒粉也可以不加。
主要食材:豆角,土豆,小米辣,生抽,老抽,蚝油,淀粉,盐,糖,蒜末,比肉还下饭的素菜,连吃2碗不在话下。
1、先调制酱汁,碗里加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1茶匙的盐和糖,1勺淀粉,2-3勺的清水,搅拌均匀后备用。
2、起锅烧油中小火把土豆煎至2面金黄盛出来备用,土豆最好就是建议切成牙签大小。口感适合还容易煮熟。接着把豆角也下入锅里煎至表面发皱后,加入蒜末和小米辣一起炒香。
3、接着倒入土豆条和酱汁,开小火把整锅菜煮至汤汁粘稠,香喷喷的就可以出锅啦,豆角担心炒不熟的话,可以提前焯水煮至断生即可,豆角无论如何一定要煮熟了吃。
今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。
|