工具时做这种，速度必需很是快需要必然的手法。藏菜这是，鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入。须仍是活的这时鸡必，雪之中“咕咕”直叫然后如风铃一般在风，为宏伟其景慰。

　　以来自古，讲究“珍罕”二字中国菜肴就十分，见做法越受老饕的追捧越是特殊食材或者罕。阐扬想象力厨师们更是，就耸人听闻的“甘旨”缔造了一道道听起来，的传播至今这些菜式有，中国十菜”成为了“！

　　思义故名，放入酒中把活虾，了(该当说是醉了)没一会儿虾就醉死。尝到虾的鲜香食用者即能够，尝到酒的洌香同时也能够，两得一举，乐乎不亦？