风流霸王本期《乡村大世界》将走进广西灵山探寻美食，走在灵山县城，随处可见餐馆、酒店、食档。灵山人的饮食素以品种之丰，风味之美而闻名中外，举凡煎、炒、焖、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等，都各擅其长，各具特色。是灵山旅游的一大特色，对周边游客均有极大吸引力。不少游客慕名而来，满意而归。品尝灵山的名菜佳肴、美点小吃，领略灵山人的饮食文化、市井风情作为一件赏心悦目的人生乐事。

　　早餐，以粉食为主。灵山人比较钟爱食粉，特别喜爱以店家自炊的“簸箕粉”配以各种肉类的粉，“簸箕粉”现炊现卖，很有农家风味。灵山的粉以品种繁多而出名，鹅肉粉，鸭肉粉，牛腩粉，刮粉，猪肠粉，猪杂粉，狗肉粉，扣肉粉，桂林米粉，螺丝粉，老鸡粉等等，早餐的肉类除上面的还有隔山肉，粉肠，叉烧等，当然了小编还是想仔细了解一下簸箕粉。

　　热情的大叔还告诉我们簸箕粉的制作方法是：把适量米浆倒入簸箕内，摊满后放入烧滚的锅内，盖上锅蒸煮片刻即可取出簸箕，然后用竹片沿簸箕周围刮一圈，趁热用手轻轻把粉剥下，并卷成条。用剪刀剪成小段（因而也叫剪粉），拌以浓香的汤汁即可食用，另可加瘦肉和猪脚等。在米浆中加入葱花或菲菜，做出的粉白中带绿，粉嫩菜香，令人胃口大开。

　　簸箕粉粉薄而有韧性。爽滑而不腻，质嫩，厚薄均匀，香味可口，既可作为充饥食品，又可作为餐桌上小吃，别有一番风味。

　　《乡村大世界》播出时间：（首播）周六18：05-19：30（重播）周日23：17-00：42