张起灵不朽简谱9月21日上午，荟萃全球食饮食材的2023中食展·广州暨广州国际食品食材展、Food2China Expo、Wine To China 酒展和广州（江南）国际果蔬产业博览会在广州保利世贸博览馆开幕。

　　来自白俄罗斯、伊朗、希腊、匈牙利、澳大利亚等38个国家驻穗总领事馆，四川、河南、福建等多地商务部门、贸促机构，约200名嘉宾出席开幕。本届展会规模4.5万平方米，汇聚了来自30多个国家和地区的1000多家优质展商，预计将吸引超5万人次的专业采购商和行业人士到现场采购、交流和洽谈。

　　本次展会由商业发展中心、中国国际贸易促进委员会广州市委员会、广东省进口食品协会、新加坡星域世展展览（广州）有限公司及广州江楠农业(集团)发展有限公司联合主办。

　　本次展会以“链接全球商机 共鉴食代变革”为愿景，旨在打造引领国际食饮食材的全产业链选品平台，助推食饮企业快速打开市场，立足广州、辐射华南、走向全国、链接世界。

　　广州市委常委、秘书长边立明出席开幕式并致辞。他表示，“广州市委、市政府将以助力广州国际消费中心城市建设为发力点，继续发挥广州‘会展之都’的显著优势，突出会展行业‘头雁’地位，从‘以产促展、以会促展、以城促展’三个方面促进会展消费融合，支持中食展（广州）暨广州国际食品食材展壮大发展，更好服务构建新发展格局和高质量发展。”

　　据悉，2022年广州社会消费品零售总额、外贸进出口总额双双突破万亿元。今年以来，广州会展业加速复苏，有力带动经济特别是消费加速回暖。广州积极拓展“舌尖经济”纵深，以不到全国 1/1000的土地面积，产生全国近1/50的餐饮消费总量，不断彰显“中华美食之都”“国际美食之都”的影响力和美誉度。

　　广州市贸促会主任杨勇表示，“中食展（广州）以展促产、以展聚势、以展兴市，营造‘食品+消费’的新场景、新模式，全方位促消费、扩内需、畅循环，在助力广州国际消费中心城市建设中起到示范带头作用，在提升广州国际影响力上发挥着重要引领作用。下一步，中食展（广州）将继续深耕华南，把展会打造成引领行业新趋势、新风向的羊城新‘IP’，与全球展商和观众一起共享行业硕果，共赢美好‘食代’”。

　　广州江楠农业（集团）发展有限公司叶灿江董事长介绍，“本次参展荟萃了全球最具知名度和影响力的品牌、企业、采购商，由来自海内外的采购商、强势传媒、权威专家携手打造，是中国食材行业的一次高规格的展销、评价和贸易推广活动。”展会精心打造了品牌食品馆、精品果蔬馆、进口食品馆/葡萄酒及烈酒馆、综合食品馆四大精品展馆，全球各地数万个高口碑、高复购率、特色化精品美食亮相。

　　本届展会的国际展团实力雄厚，来自智利、匈牙利、白俄罗斯、比利时、泰国、韩国、印度、新加坡、美国、西班牙、秘鲁、越南、乌拉圭和乌兹别克斯坦等世界各地的展团，为观众呈现独具异域风情的特色美食，让观众用舌尖“云游四方”。

　　多元文化的传统使加拿大孕育出得天独厚的食品加工业，本次来自加拿大的11家展商带来了近百件“枫”味十足的展品，进一步满足国内市场的多样需求；马来西亚展团的咖啡、特色酱料、燕窝、糕点等展品是不可错过的南洋风味；澳大利亚的食饮产品安全、健康、优质且味道鲜美可口，享誉国际，除了大家熟知的牛肉与海产品，这次还带来了多种优质麦片、蜂蜜、乳制品、酒水饮料、休闲食品等；意大利美食远近闻名，意式咖啡、意大利面、精酿啤酒、高品质蜂蜜等各色产品尽显风采，看点十足。

　　广东省、福建省、山东省、四川省、陕西省、河南省、龙岩市、宁波市、韶关市、珠海市、汕头市等国内展团也不甘示弱、霸气登场。山东文化热情好客，因“吃”结缘天下，以东阿阿胶、德州扒鸡等山东老字号、非遗及三品一标品牌，为羊城人民带来了齐鲁大地厚植历史文化和地域特色的匠心匠品；十几家食品展商组成的福建省龙岩展团在开幕日推介会上，让现场观众感受到了“客家文化、红色文化、生态文化”交汇融合的独特魅力；新疆灰枣皮包肉厚、吊干杏口味香甜，令人身临其境般地享受回味无穷的“西域美食”。

　　作为中国食品饮品发展风向标，中食展（广州）自然聚集了广东众多头部知名品牌前来“坐镇”。越秀集团携旗下皇上皇腊味、风行乳品、五羊雪糕、趣香等耳熟能详的老字号品牌亮相展会；广州轻工集团作为市属国企老字号品牌最多的集团，覆盖市民生活的方方面面，广氏、亚洲汽水、红棉、鹰金钱等品牌远近驰名；以新一代中国茶引领着全球饮茶风尚的茶里集团，以创新的多形态茶产品，为展会带来一抹亮眼的清新；广州市供销合作社，充分发挥供销系统农产品流通的优势，展出洛川苹果、红枣等一批原汁原味的陕北高原特色农副产品，丰富广州市民的味蕾体验。

　　作为中国与世界食品餐饮经贸互通的稳固桥梁之一，中食展切实为中国特色食饮品牌搭建了贸易互通平台，促进产销上下游的畅通，为食饮强国持续赋能。

　　为帮助食品饮品企业最大化拓展人脉与商机，有效搭建国际性、高端化的食饮商贸沟通平台，中食展（广州）针对展商、观众推出的一对一式的VIP卖家计划服务，组织高质量的买家团参观，按采购需求与展商精准配对，双向促进贸易订单的迅速缔结，成为专业展会细分化服务的先行模式。

　　开幕当日，多种形式的商贸对接活动有序开展，多场精准线下商务配对会及线上配对系统将参展利益最大化，为全国各地的食品零售及批发商、星级酒店、连锁餐饮、大型商超、机关单位、知名电商等专业采购商提供一站式采购和信息交流平台。