dingxiangchengrenshe生活中如果你仔细观察的话，就会发现以前的时候虽然我们吃不饱穿不暖，但是生病的概率比较小。随着人们饮食的改变，食品安全问题变得越来越重要。

　　因为很多人因为吃了没完全保障的食物之后，就会频发疾病。并且南北方的饮食文化会有明显的差异，比如南方人喜欢米饭用米饭当作主食，北方人喜欢面食，所以馒头就成了北方人一日三餐的主食之一。

　　甚至很多人吃饭不能没有馒头，即使一顿饭不吃馒头，他们就会感到饥饿和不舒服。对于白米饭来说，相对而言只是营养比较单一。

　　完整的谷物中含有蛋白质、淀粉、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养物质，那么不健康的主食是米饭吗？下面了解一下吧！

　　糖尿病患者会刻意少吃主食，以为这就少摄入糖。如果患者主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖，抗病能力下降。

　　主食是人体日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等物质的主要来源，主食可以为人体提供能量。

　　如果患者长时间不吃主食，可能会导致身体缺少碳水化合物，容易使患者出现营养不良的问题。

　　人体神经系统需要大量维生素B族，这种营养的主要来源是谷类食物，也就是我们吃的主食。

　　可见若长期不吃主食也会因为缺乏维生素B族，使人体的神经系统出现失调现象。久而久之会让人有失眠问题，非常影响人的工作与学习。

　　由于体内缺乏碳水化合物，无法维持机体对热量需求，只能动用储存在体内的脂肪和蛋白质。蛋白质参与肌肉生长和修复，大量蛋白质消耗会降低肌肉组织占比，增加患骨质疏松风险，而且易跌倒。

　　我们平时吃的大米都是经过精加工制作而成的，为了口感，也为了后续的粮食储存。会将稻谷上粗糙的骨粒层磨白，处理成晶莹并且洁白的大米，这就是市面上所售卖的精白大米。

　　这种精加工的大MIUI于去掉膳食纤维和胚芽等，所以丢失的营养物质并不少。精致的大米中含有的主要营养物质就是碳水化合物，用这种精致大米制作的米饭，升糖指数高达83。

　　一般来说食物的升糖指数越高对血糖的影响越大，由于米饭的热量摄入超出半数以上的占比，假如不碰或是少吃米饭，大家每一餐饭的热量摄入就会降低到三分之一乃至是一半，自然对减肥有一定的效果。

　　因此，控制饮食不吃米饭以后，大家的体重自然会掉得十分快。由于米饭那样的主食，关键是为我们的身体体重碳水化合物。

　　很多人喜欢吃油条做主食，油条是在油锅里面炸熟了之后的一种美食。这种食物属于高油食物，长时间的当作主食很容易导致肥胖。

　　而且很多店家在制作油条的时候，油锅里面的油都是反复使用的。这样不仅容易让吃的人发胖，还可能会影响身体的健康，所以油条应该要少吃。

　　泡面吃起来非常的方便，属于一种快餐，但是方便面是经过油炸的。里面的热量是比较高的，吃一包方便面就需要一个小时的运动来消耗掉。

　　而且经常吃泡面，很有可能会使身体缺乏营养。虽然泡面吃起来非常好吃，让很多人喜欢，但是平时一定不可以多吃。

　　很多人喜欢将面包作为早餐吃的主食，方便快捷又好吃。但是白面包中主要含有大量的碳水化合物和饱和脂肪，吃了后容易让血糖值上升。

　　所以糖尿病人吃的面包应该选择全麦面包，它的升糖指数会低一点，糖尿病人可以适当吃一些，不要超量。

　　这种食物制作的时候面是不发酵的，不用油的话做出的饼都会很硬。所以为能使饼好吃，面里都会加入很多的油，不如油饼的脂肪分量就高大23好要多。

　　而烧饼除了用油外有些还会加入糖，脂肪含量已经达到10以上了。这样的烧饼从热量和营养上来看，都可以当作是点心来使用了。

　　不少人都会觉得豆浆是非常营养的，而且含有大量的营养物质。豆浆中确实含有大量的营养物质。

　　但是在做豆浆时，不少的人都会往里面放很多糖，这就导致了摄入的糖分太多，而长出脂肪的后果。而且喝豆浆时还会配其他的主食，这就会让我们摄入的卡路里更多了。

　　手抓饼是一种吃起来美味可口的面食，相信很多人都特别喜欢吃，不过在减肥的时候手抓饼尽量不要吃。

　　因为手抓饼的热量是重叠的，制作的时候会添加很多的油脂，还会配上沙拉酱，肉类等食物。吃手抓饼作为主食，吃的时间长了很容易出现肥胖的问题，所以减肥的人要尽量少吃。

　　米饭是许多人都会吃的主食，孰不知米饭是一种热量非常高的食物，所以在减肥期间最好不要吃。

　　米饭本身都是一种热量很高的食物，更何况是炒米饭呢。炒米饭当中不但含有本身就高热量的米饭，还含有许多油脂。这样一来热量就变得超高，所以减肥人士最好不吃炒米饭。

　　葱油饼是北方地区的特色小吃之一，想来大家应该对它也是比较熟悉的。制作这道美食我们需要用到葱花、食盐、油、花椒粉、面粉等食材。

　　成品的葱油饼不仅颜色金黄香气扑鼻，而且口感也是外酥里嫩、咸香适中呢！不过它油脂含量非常的高，因此各位还是尽量少吃为好。