厨艺分享成为别样课堂 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/1/31 14:54:36 | 【字体:小 大】 |
驴拄雁了解传统美食文化,搭建亲子活动平台,丰富校园文化生活。3月24日下午,一场以“传承中华美食文化,弘扬舌尖中国传统”为主题的厨艺分享会在合肥市琥珀小学举办。
活动分为美食展示、制作介绍和美食分享三个环节。活动开始前,志愿服务的家长们精心装扮活动现场。小朋友们早已迫不及待,盼着活动早点开始。花馒头福袋、虾仁西兰花、红烧肉、奥良烤翅、珍珠丸子、美味蛋挞……活动现场,40余名来自合肥市琥珀小学(西区)二年级(1)班的小朋友,精心准备了80余道美食,整齐地排放着。徽菜、粤菜、家常菜,点心、果拼和小食,各式菜品,一应俱全。
美食制作介绍环节,每位同学拿起一份自己制作的美食,依次介绍制作材料、制作流程或菜品背后的故事。“有一位叫作珍珠夫人的仙子,她把自己的眼泪变成了珍珠,它们掉落在地上,变成了珍珠丸子,我做的这道菜——珍珠丸子,寓意着团团圆圆。”张正希动情地讲述菜品背后的故事,赢得阵阵掌声。“孩子上台讲述,本身就是一种勇气和语言表达的锻炼。”学生家长盛女士表示。
随着美食的分享,活动在愉悦的氛围中结束。“组织这样的活动,一方面想引导孩子们更多、更深入地了解中国美食文化,同时搭建一个亲子活动的平台,让孩子们通过自己动手、实践参与,体验父母的辛苦,培养良好的亲子关系。”负责此次活动策划的琥珀小学二(1)班班主任吴贤华表示,从教学的角度来讲,她更希望通过这样的活动,来促进语文学科教学与劳动教育跨学科学习的融合,实现由课内走向课外,由课堂走向实践,丰富孩子们的校园生活,拓宽孩子的学习运用领域。(记者 徐慧冬)
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