过节逢年，少不了树叶饼家家户户都。做“树叶饼”（无法译成汉语但在本处所言和粤语中并不叫，粤语方言能够叫木叶带）方言发音为”恩是吖“。

　　被认为是长命树菠萝蜜树在本地，征吉利的意义所以树叶有象。家必备的年糕之一在本地过年是家。之外除此，或其它喜事在本地成婚，发的“礼物”树叶饼也是派。

　　我们的容貌和糊口无论光阴如何改变，怀却不断相随不变专属于树叶饼的情，外埠流落，闻遐迩的甘旨尝过不少名，抵家里但回，是在敦促味蕾总，树叶饼”要品尝“，里才结壮心理胃。

　　树叶饼说起，西一带居民的童年回忆必然能够勾起不少粤。江等地域的一道保守小吃树叶饼是广东茂名、湛，做的年糕春节必。

　　人来说对良多，仅仅是鲜甘旨道树叶饼吃的不，来自童年的味道更多的是一种。手粉浆的狼狈和面团时满，吃一口的刺激拌馅料时偷，伙伴竞赛的欢笑摘洗菠萝叶时与，的心急……小小的树叶饼期待饼儿蒸熟时来回敦促，们的等候与欢喜承载着昔时孩子，深地植根在每个童年爱吃树叶饼的人心中而这份愉悦的回忆伴跟着菠萝叶的香气深。

　　甜味和咸味两种树叶饼一般有。皮”的原料来分若按制造“饼，叶饼和甘薯树叶饼又可分为糯米树。特之处其独，萝叶或海棠叶包裹在于外面用木菠，树叶饼故称。

　　的木菠萝叶三片制法选大小适中，梅花状摆成，年糕放在其上把捏好的生，熟便可如龙蒸。

　　树叶饼地道的，米粉和成甜皮要用新产的糯，满满的馅料里面包上。、眉豆、虾皮、猪肉丁等咸的馅儿一般有萝卜干；儿变化更多而甜的馅，椰子丝、芝麻仁可插手花生米、，、冬瓜糖等以至绿豆。

　　菠萝叶摆成梅花状把新颖采摘的三片，的糯米团子放上包好馅，大火蒸熟上锅用，互交错、糯米皮儿绵软通透直至菠萝叶和馅料的香气相，份保守的甘旨才能尝到这。