河南周口的六大美食小吃今天小编为大师分享的是，吗？我们一路来瞧瞧吧你晓得是那六种美食。

　　糠屯姓何名豆的传入孔集一百多年前由太康县麦。孔昭灼首继人，宪体传孔，宪来孔；庆连、孔庆贵孔宪来传孔。苦心孤诣孔庆连，尤精卤艺，鸡驰誉海外使孔集卤。“麻大娘”孔庆连绰号，“麻大娘卤鸡”故孔集卤鸡以称。讲究配料，精细工艺；宰杀活鸡，凉晒去杂，烹炸入油；种佐料加十数，明火焖煮而成“老汤”、。酥肉烂以其滑，不胎烂而，不腻肥而，味美色鲜，稠密醇，发育、延缓衰老而闻名于世温中益血、补精添髓、推进。

　　些胡椒面就叫胡辣汤了胡辣汤可不是在汤里放，汤是不消胡椒和辣椒的在本地其实正宗的胡辣，实就是“胡乱辣”胡辣汤的意义其，放到一路的辣是良多种辣味。仅色美味美胡辣汤不，身的医药价值还有防病健，济实惠并且经，都能消费享用不管贵贱贫穷，费者的遍及接待所以遭到众的消。

　　麻花辛集，油制造全麻，桔红颜色，晶透通体，脆而不腻入口酥，爽口清爽，皆宜老小。麻花辛集，朝隆庆年间发源于明，张志彬创始人，百余年的汗青至今己有五。镇和柘城县的安平镇（原属鹿邑）产于河南省鹿邑县的辛集镇、唐集，集最好以辛，得名故。如鸡爪其形，鸡爪麻花”故别名“。贡品”传为“，清宫庭进入明，海表里享誉。

　　扶沟颇有盛名吕潭鱼香在，的鱼做出，不见鱼见菜，不清淡清香。在明朝期间就和出名吕潭的“鱼香”早，州的四大名镇之一在明朝吕潭是中。一家专做余香那时在这里有，香出格的香做出的余。坐船出游路过吕潭相传清朝乾隆皇帝，下歇息便停，帝挑选炊事侍从便为皇，这道“鱼香”正巧选中这，吃后大悦乾隆皇帝，神十足登时精，鱼香村”三个字还亲笔提字“。名声大振从此此菜。

　　为国内独有鹿邑妈糊，为原料制造的一种糊类食物是鹿邑地域以黄豆、小米。咸面黄豆饮时佐以。洗者如上品饮后碗净如，有玉米掺入如不净则必，欠安其味。陈家妈糊为上旧时城内以。搜狐前往，看更查多

　　店镇的特产美食热豆腐是周口孙，称为“大罗圈豆腐”在孙店热豆腐也被，制之后而得名的也就是用罗圈压。是细嫩爽滑它的特点，好吃劲道。话“一天不吃热豆腐在本地还有这么一句，可见人们对它的喜爱满身上下不恬逸”。

　　华风味名吃之一胡辣汤也算是中，香味俱全它不只色，开胃健脾并且还能，南周口的逍遥镇胡辣汤源于河，千年的汗青距今已有上，到北宋期间它能够追溯。

　　口市鹿邑市的特色小吃鹿邑妈糊是河南省周。产黄豆、小米鹿邑妈糊以地，后磨碎为沫浸泡膨胀，煮成取汁。如乳色白，无渣细腻，如脂滑润，爽口苦涩，乳汁不亚，指奶水）糊故名妈（俗。