伏羲八卦次序图人民网厦门3月9日电多措并举促火龙果加工业转型升级、全方位监管护航当地“三产”健康发展、打造特色文化品牌推动乡村文明建设……一段时间以来，践行“百姓吹哨、市监报到”工作机制，厦门市场监管部门主动对接文明共建单位——翔安区大宅社区，诠释“陪伴式服务”理念，力促食品生产企业落地，加强引导“富美大宅乡村游”品牌建设，加速当地一二三产业融合发展，以文明创建全力赋能乡村振兴。

　　“大宅社区火龙果种植面积约1400亩、年产值超4000万元，是福建省内连片种植规模最大的火龙果基地。”工作人员介绍，近年来，依托规模日渐壮大的火龙果种植基地，大宅社区不断延伸产业链条、价值链条，持续探索构建业态融合的特色现代产业体系，从鲜果种植销售到农产品加工，不断叠加一二三产业，现已形成了火龙果种植基地、火龙果专业合作社、特色民宿为主体的“大宅火龙果田园综合体”，但其在火龙果精深加工、旅游服务品牌建设等方面仍有较大提升空间。为此，市场监管部门因地制宜、积极施策作为，有效实现赋能促发展。

　　期间，为助力解决大宅火龙果产业发展中的痛点、堵点，厦门市场监管部门工作人员多次深入大宅社区开展实地调研，了解社区农民专业合作社种植、转产等情况。调研发现，大宅火龙果存在一个普遍现象：优质等级以上的鲜果价格优势大，部分规格较小、口感好但品相不好的鲜果却无人问津。针对这一状况，为充分利用大部分鲜果并提高火龙果的附加值，拓宽增收致富渠道，果农们走深加工之路是破解之道。对此，市场监管部门在为果农进行食品加工生产等法律法规、政策解读的同时，还从经营场所门牌号的申请、经营场所备案、食品生产许可证审批材料等方面予以指导，帮助果农们顺利办理食品生产许可证。

　　与此同时，针对火龙果精深加工的问题，厦门市场监管部门还组织大宅社区经营户等实地观摩同类型食品生产企业示范点，学习食品企业运营模式，提升加工车间规范管理，加强食品生产质量安全工作，自觉承担食品安全的法定责任。例如，近期组织大宅社区书记、农专社负责人、厦门建发集团驻香山街道科技特派员，前往集美区灌口镇一家食品生产企业观摩，学习其将初级农产品转变为预包装食品的生产加工经验。

　　不仅如此，在护航大宅社区以旅游和民宿、餐饮为核心的第三产业健康发展方面，厦门市场监管部门更是加大力度。近年来，依托省级名胜风景区香山的区位优势，大宅社区开始发展休闲农业产业，推出“香山风景名胜区+大宅乡村火龙果绿色旅游精品游”线路及“十二道村味”流水席等特色品牌。为强化食品安全监管，助力打造大宅旅游发展新格局，近期针对当地餐饮服务业者特别是其后厨操作区域，市场监管部门开展了全面检查，食品加工制作流程、人员操作规范性、设施设备运转情况、后厨环境卫生情况、留样食品的留样记录以及从业人员健康证明……执法人员一丝不苟严格把关，期间，还抽查了正在使用的和库存食品及食品原材料采购凭证，并对如何提高餐饮服务操作予以现场指导。

　　此外，为助力大宅社区进一步依托特色资源、挖掘乡村多元价值，翔安区市场监管局联手社区筹划打造“带小孩来大宅”乡村文化旅游品牌，其将立足大宅乡村资源，着力从“特”和“优”作为切入点，融合食品安全、消费维权等市场监管业务模块，设计文化主题活动，以体验食品生产工艺等方式吸引小朋友前来开展研学活动、亲子游等。为此，派出青年突击队深入社区，实地开展品牌建设研讨、品牌活动策划、品牌宣传方案设计等工作，以促进大宅乡村文化品牌的品质提升、品牌打造、品牌培优。

　　“共建促文明，服务加速度。”厦门市市场监督管理局有关负责人表示，市场监管部门在翔安大宅社区以“真服务”开创了社区文明共建新思路，并取得初步成效，接下来将继续围绕“文明创建”和“乡村振兴”，不懈努力提升服务企业的深度和精准度，持续推动大宅社区产业全链条升级，积极助力当地乡村文化品牌创建，进一步助其实现一二三产融合发展，全面为富民增收、文明提升、乡村振兴等贡献市场监管智慧和力量。(余乃鎏 王婷婷 王芳)