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食疗养生的100种食物(赵霖食疗养生100条)
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/3/9 7:54:37 | 【字体:

  泰九内参俗话说“春捂秋冻”,早在孙思邈的《千金要方》中就提到,春时衣着宜“下厚上薄”,春令时节,下身应多穿一些;民间说法“寒从脚起,湿从下入”讲的也是关于人体腿脚的保暖。

  因此,要适当“春捂”,尤其是老人及小孩,不要过早脱棉衣,要根据气候变化添减衣物,预防感冒、关节疼痛等发生。

  白天渐长,阳光暖和,气温趋于上升,日照、降水也逐渐增多。我们需要夜卧早起,放松舒展形体,在庭院或宽敞之地悠闲散步。同时也应该做到情志舒畅,乐观豁达,外出游玩,欣赏美景,陶冶情操。春天属木,对应于肝,肝喜条达而恶抑郁,我们情志的舒畅能使肝疏泄有度,保持机体气机的流畅。

  春天,人们也容易感到疲乏,这时不妨多活动锻炼,以动作缓和的运动为主,比如传统导引健身功法“八段锦”、“太极拳”等,引导阳气的流动,使其有序升发。同时保持室内空气流通,合理安排作息时间。

  春天肝木升发,肝气旺容易克制脾土,在饮食上应省酸增甘,助肾养脾,唐代孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”酸性食物有收敛之性,不利于阳气的升发和肝气的疏泄,应多吃辛甘发散食物,当然下元肾精的充足也很重要,适当滋阴养津,以助阳气升发,可多吃姜、葱、香菜、花生、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等。

  而生冷油腻食物则应少吃,避免损伤脾胃,饮食也以清淡、易消化为主,同时也可结合以下养生方进行调理。

  食材:猪肝100克,枸杞菜300克,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升。

  作用:枸杞叶性凉,味甘微苦。据《药性论》载,“能补益诸精不足,易颜色,变白,明目,安神”;此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。有益于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。

  关于枸杞菜的详解介绍,可以参考阅读:补肝肾益精气,用它煮汤除烦解渴、明目安神

  2.将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝,猪肝腌制片刻;

  3.枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、猪肝煮熟,淋入油;

  4.放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可;此汤有清热解毒、补肝明目的功效。

  食材:花豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陈皮1/4个,猪瘦肉300克,生姜3片。

  功效:花豆和赤小豆,有健脾祛湿的功效,赤小豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿。此汤为春季家庭的祛湿汤水,男女老少皆宜。

  2.全部材料与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量,此量为3-4人用),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此汤有健脾祛湿的功效。

  为顺应天地阳长阴消的春生之气,保持体内阴阳协调状态,我们平时也可以采用艾灸,来激发经络之气,帮助阳气的有序升发。

  正所谓“春夏养阳,秋冬养阴”,艾灸相关穴位来健脾补肾调肝,温养体内元气,通过脾胃的升降调节、肝的疏泄有序升发,周流全身。

  频率:隔天艾灸1至2个穴位,每次每穴10-15分钟,距离合适,温热为宜,避免烫伤;

  可起温经通络、疏通气血作用,也能升发人体阳气,使其流动全身,特别适合春困的人群,同时也能改善睡眠。

  方法:将以上中药水煎取药汁约3000ml,放温至40摄氏度左右,沐足时水量能浸没脚踝为宜,每次时间约20-30分钟。

  注意事项:凡对以上药物过敏者禁用;局部有皮损、皮疹、孕妇及儿童不宜;糖尿病及神经病变患者慎用,避免烫伤。■

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