言情小说在线观看清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁（注：斗纲指在丁位）为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也。”

　　清明是我国的二十四节气之一，同时也是我国的一个传统节日，是一个重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。

　　“清明时节雨纷纷”，随着清明的到来，气温继续升高，雨量增多，是春耕春种的大好时节，《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，则清明风至。”

　　同时，清明对于养生来说也是一个重要的时节，那么，在这处于季春的清明节，我们该如何养生呢？

　　起居调养：清明前后，正是植物繁茂秀美， 阳炽阴伏的时候， 此时应该早卧早起， 以养脏气。 同时，由于降水增多， 在这 “雨纷纷”的节气湿气较重， 容易感受湿邪， 因此要注意防潮， 切勿久处湿地以防感受湿邪， 尤其是老人家， 易出现关节疼痛等病症，更要做好保暖防湿的保健。

　　饮食调养：在饮食方面， 由于此时肾气渐弱， 心气渐起，木气正旺 （注：肝属木， 木气正旺是指正是肝气旺盛的时候），因此饮食方面宜减甘增辛， 补精益气， 少吃“发” 物， 如芋头、 鹅等， 可以多食枸杞叶、 山药、 西红柿、 土豆、 苋菜等食物， 同时， 也可以结合食疗药膳进行调理， 这里给大家介绍两款简单的对症靓汤。

　　材料（2人量）：枸杞叶200g，瘦肉50g，猪肝50g，生姜片、食盐适量

　　烹调方法：将枸杞叶清洗后备用，瘦肉、生姜、猪肝切片，猪肝切片后最好用清水漂洗10～20分钟，再将猪肝飞水以祛除血污和腥膻气味，然后与枸杞叶、瘦肉、生姜放入锅中同煮15分钟，最后调味食用

　　烹调方法：当归洗净；羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。将材料一起放入炖盅，加入清水适量，加盖，用武火煮沸，用文火炖约2小时，调味食用

　　贴士：做羊肉汤时所用生姜最好不去皮，因为生姜皮辛凉，有散火、除热、祛风功效，同时还能去膻味。烹调羊肉时还应少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛炽热的调味品

　　岭南地区的地理气候导致广东虚热、湿热、脾虚的人相对较多，因而在居家生活中人们会常备一些相应的中药材作为日常养生之用。主要如下图：

　　本书介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。

　　本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材皆符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。