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门诊变“厨房”!德州市中医院增设全市首例“中医辨证施膳门诊”
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/5/7 23:54:11 | 【字体:

  黄菡女儿多大“孩子平时吃饭挑挑拣拣、食欲也差,为了能让他多吃点,我天天变着花样地做,可一点都不管用。”市民刘女士听说德州市中医院开了个药膳门诊,抱着“试一试”的想法为7岁的女儿挂了号。

  该门诊主任于树臣细心聆听后,仔细询问孩子的生活习惯、饮食情况,经过辨识体质、综合分析,他认为孩子的食欲不振、发育迟缓与脾胃功能失调有关,需要益气健脾、和胃化滞,根据病情,开出专属的“健胃消食粥”的药膳方子。在开方过程中,于树臣详细解释了药膳的配比原理和每一种食材、药材的作用,还特别叮嘱刘女士在烹饪食用过程中的注意事项。

  刘女士告诉记者:“这个药方好,将药材融入食材中,孩子接受度高、吃起来没负担,家长也更放心。”

  记者观察到,在坐诊过程中,还有部分市民前来询问减肥、生发的药膳方子,但即便是面对同一个问题,于树臣开出的药方也有些差异。细问之下得知,该药膳门诊的形式和种类很多,有主食、菜肴、甜品、饮品等,但药膳方子如何制定,则要通过正确地辨识体质、病情,基于食材的四气五味,选用适宜的药食同源药材,提供合理、均衡的食疗药膳,才能起到保健、强身的作用。

  于树臣告诉记者:“随着人们对‘中式养生’的关注度不断提高,中医食疗作为一种天然、绿色的养生方式,受到大家的青睐。近年来,国家卫健委食品安全标准监测评估司发布了100余种药食同源中药材,经过长期的实践检验和论证,具有非常高的安全性。”

  目前,该门诊已正式开诊,肥胖、高血压、高脂血症、冠心病、痛风、脂肪肝、亚健康状态等人群可在每周日前往德州市中医院就诊。

  关注“德州市中医院智慧医疗”——就医服务——医疗服务——挂号——名医堂 (周日) 于树臣,点击后预约成功。请就诊前在内系门诊导医台进行分诊登记,并领号,按照号码顺序有序就诊。

  (1)辨证施治为基本依据,一方面根据人体的身体状态,结合食物、药物的四气(寒、热、温、凉)、五味(辛、甘、酸、苦、咸)和归经,有目的性地调节机体的阴阳平衡,另一方面,时间和空间是重要的影响因素,比如基于不同的季节、节气或地域,药膳的选择也会有所不同;

  (2)药食同源是应用原则,国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布有100余种药食同源中药材,这些都是经过长期的实践检验和论证,具有非常高的安全性。

  因此,只有通过正确的辨识体质、病情,基于药物食物的四气五味,选用适宜的药食同源药材,提供合理、均衡的食疗药膳,才可对大众起到保健、强身的作用,亦可为身体健康奠定良好的基础,有助于患病人群的早日康复。

  通过“辨体质-辨证-辨病”协助治疗肥胖、高血压、高脂血症、冠心病、痛风、脂肪肝、亚健康状态等。

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