黄光江近日，中国消费者报发布文章指出，营养食疗在“健康中国”战略中价值日益凸显。同时，专业化、规范化的服务更是消费者的迫切需求。

　　当营养食疗依托权威科研、提供个性化专业服务时，它有助于改善健康、帮助防控慢病；当脱离科学根基、沦为虚假营销工具时，便会损害民众权益与健康。

　　长轻营养食疗将坚持“科研+服务”双轮驱动，以标准化方案和人性化服务，让科学食养惠及更多人，助力公众建立科学饮食习惯！

　　在“健康中国”战略稳步推进的当下，营养食疗正以其独特价值，成为提升全民健康素养、防控慢性疾病的关键力量。

　　但热潮之下的乱象不容忽视，如养生直播间如雨后春笋般涌现，主播将普通保健食品包装成“神药”，直播间里的热销保健品实为“三无”产品等。

　　一方面是银发群体举着手机如饥似渴地学习养生知识，另一方面是监管利剑直指“伪科普”的无底线营销，凸显了民众对营养食疗科普专业化、规范化的期盼。

　　在世卫组织发布的健康公式中，在影响健康的因素中个人生活方式占60%，遗传占15%，环境因素占17%，医疗服务因素占8%。由此可见，生活方式是最有影响力的因素。研究数据显示，营养干预作为一种经济、有效的治疗手段，可以有效缩短患者住院时间、减少再住院、降低住院花费。

　　“合理膳食、营养均衡是健康的基石，而营养食疗科普的专业化、规范化发展，能切实帮助民众掌握科学饮食知识，改善饮食习惯，从根源上降低慢性病发病风险。”中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣表示。

　　值得关注的是，老年人健康素养水平在各年龄段中最低，知识获取面临家庭支持弱化、社会体系不完善等多重壁垒。当社区健康讲座覆盖有限，传统医疗机构无暇深度宣教，智能手机便成了数千万老人学习健康知识的桥梁。

　　专业化、高品质的健康科普，不仅能让老年群体学习更多的健康知识，并且有助于养成可以具体落实的行为习惯。2019年，健康中国行动推进委员会印发《健康中国行动(2019-2030年)》，提出推动“互联网+精准健康科普”，短视频与直播成为健康知识传递新载体。

　　民众对健康知识的渴求催生出万亿蓝海，却也滋养了投机者的温床，比如部分机构营养师培训三天速成，短视频里的“养生大师”实为演员扮演。更普遍的问题是，用户“学用脱节”，知道要清淡饮食，却不懂如何搭配三餐；明白运动重要，却找不到适合关节炎的锻炼方式。

　　“网络虽是人们获取营养学知识的主要渠道，但信息繁杂、良莠不齐。专业化、规范化科普能够提供权威、准确信息，帮助民众辨别真伪，树立正确营养食疗观念。”营养食疗专家、陕西中医药大学教授辛宝分析表示。

　　为了整治行业乱象，在中央网信办2024年开展的“清朗·网络直播领域虚假和低俗乱象整治”专项行动中，明确要求平台应加强网络主播规范管理，加强对主播资质核验，“并对无认证资质、假冒专业人士身份开展直播的账号依法依规依约从严处置。”

　　业内专家指出，正规养生直播间的本质是知识付费与健康服务的结合，之所以行业乱象丛生，凸显出背后深层次矛盾在于，老年人健康需求增速远超市场的服务供给能力。除了各平台加强监管措施、依法严格管理外，老年人对正规健康科普的诉求应该被重视。

　　在老龄化加剧，亚健康和慢病高发的当下，大力发展营养食疗产业和相关服务，可以填补相关领域的需求缺口，以专业化、规范化、市场化提升国民体质，为广大民众提供健康保障。

　　近日，新华网联合长轻营养食疗开展的调研显示，八成中老年群体表示，愿意尝试营养食疗，61%的中老年人已在非专业指导下付诸实践。然而，在实践过程中，高达89%的受访者深感亟须专业营养食疗指导，其中55%的受访者明确表示，愿意为专业指导付费。这充分表明，民众对营养食疗有着强烈诉求，亟待专业的营养师给予个性化指导、监督与陪伴。

　　在政策支持与行业推动下，营养食疗科普正朝着专业化、规范化方向大步迈进。以行业头部品牌长轻营养食疗为例，据介绍，为了给用户提供标准化程度更高的健康管理方案，长轻营养食疗成立了专业的循证营养科学中心，所有方案均依托权威临床营养研究成果，以及经过验证的成熟饮食模式。此外，该中心汇聚了业内有临床经验的医生和资深营养师，共同致力于研究和构建个性化、系统化的营养食疗方案。

　　“为了保证营养食疗全过程的执行质量，围绕客户的体验，长轻营养食疗会根据患者个人的具体情况定制解决方案。”长轻营养食疗相关负责人表示，比如全面评估与风险筛查、定制科学的方案、全程陪伴式服务、完善的保障机制以及持续的跟踪服务，打造的5S服务体系有助于保障方案的科学性和人性化，确保良好的服务体验和质量。

　　这种“科研+服务”双轮驱动模式，为行业标准化提供了参照。北京营养师协会发布的《健康生活方式在体重管理实践中的效果评价》报告显示，在长轻营养食疗提供服务的人群中，健康指数大都有所改善，其中89%以上的用户慢病得到明显缓解，80%以上的参与者体重减少10%—30%。

　　随着相关部门、社会机构及企业纷纷入局，我国老年营养食疗市场正加速迈向规范化与有序化。业内专家指出，整个行业的健康发展，亟需持续加大科普力度，完善专业人才培养体系，加强行业规范管理，让营养食疗科普真正惠及大众，为实现“健康中国”目标筑牢坚实根基。