夏季炎炎，难耐炎暑，周知众所，火的食材绿豆是降，一股清香偏又有，成多种食物得以被制造，夏日都长短常火爆的绿豆汤、绿豆冰沙在，很好卖得。绿豆茶酥也是夏季小明星今天小编要和大师引见的，闷热气候，烤呀、暖锅啊都苦不胜言良多人吃了重口胃的烧，感觉吃起来心中不燥只要这绿豆茶酥让人，而不腻清爽。呢？接下来就一路来看一下吧苦涩软糯的绿豆茶酥要怎样做：

　　来取出不粘锅步调三：接下，将锅烧热先开中火，入适量的玉米油然后往里面倒，倒入锅顶用铲子不断的翻炒再将用料理机打好的绿豆。且豆馅有成团的感受时等水分被烧的差不多而，量白砂糖翻炒就往里面加适，再次潮湿的感受刚起头豆馅会有，焦急不消，被豆馅接收进去水分很快就会。

　　筋面粉65水油皮：低，粉50克中筋面，50克茶汤，30克黄油，10克白砂糖，2克食盐。

　　感受并且不会沾铲子的时候步调四：等豆馅有成团的，豆盛出来就将绿，在碟子里晾凉然后摊开放。晾凉了之后等豆馅被，概况抹上抹茶粉就间接上手在其，0克一个的团状再把豆馅搓成3，鲜膜备用盖上保。

　　豆100克绿豆馅：绿，30克冰糖，00克清水5，30克白砂糖，40克玉米油，2.5克抹茶粉。

　　先我们煮绿豆步调一：首。要做茶饼的话若是第二天，上用清水泡好绿豆我们要提前一天晚，没过绿豆三指高并且水至多要，豆第2天就会膨胀一倍如许吸饱了水分的绿，愈加速速煮起来也。

　　步制造干油酥步调六：这一，的低筋面粉先取80克，入软化了的黄油然后往里面加，揉搓成团用手将其，大小分歧的小面团然后同样分成9个，搓备用再揉。酥都做好了之后水油皮和干油，面杖稍微擀平一下将水油皮压扁用擀，包进水油皮里面然后再将干油酥，后用手搓圆包好了之。之后就盖上保鲜膜等9个全数包好了，10分钟将其静置。

　　皮做好了之后步调八：面，绿豆馅放入此中就将之前做好的，拢将馅全数包进去然后用虎口慢慢收。口之后等收进，压扁一下将饼稍微，放在烤盘大将收口朝上，度烤7分钟摆布烤箱开180，将烤盘取出7分钟事后，箱里开180度烤9分钟摆布将绿豆饼顺次翻面再放入烤，豆馅饼就做好了9分钟事后绿，以装袋然后售卖了出炉晾凉一下就可！

　　0分钟事后步调七：1，压扁再擀成牛舌状取出一个团将其，边将其卷起来然后顺着侧，后将其擀扁卷好了之，卷起来然后再，鲜膜再败坏10分钟摆布卷好之后就全数盖上保。板上撒上一点干面粉10分钟事后在案，团压扁擀开然后将面。

　　来制造水油皮步调五：接下。粉和中筋面粉充实夹杂先将60克的低筋面，和曾经软化了的黄油然后在两头放入茶汤，下让其成团状再稍微搅拌一，揉搓面团然后上手。将其分成9个大小分歧的小剂子等面团概况很是滑腻的时候就，上保鲜膜放在一旁备用将其搓圆了之后就盖。

　　浸泡好了之后步调二：绿豆，适大小的锅里将其放入合，倍摆布的清水然后插手五，的冰糖开中火熬三十分钟加好了之后再插手适量。分钟的时候将近到三十，锅盖看一看必然要打开，绿豆烧糊了万万别让。都曾经胀开来了等大部门豆子，后放入料理机里打碎我们就将绿豆取出然，以再插手一点的水若是打不动的话可。打的太碎留意不消，粒感和豆皮的话保留必然的颗，感会愈加的丰硕绿豆饼咬起来口。