蛋1颗、虾米2大匙、酱油1小匙、鸡粉适量、盐半小匙、白胡椒粉适量材料：肉丝2两、小白菜1把、香菇8朵、青翠2根、中筋面粉2杯、。

　　土豆片和粉条用清水泡发好做法：1、制造时先把干，的土鸡剁成块再把宰杀治净。

　　一个容器2、取，4杯冷水以筷子搅拌平均后倒入中筋面粉、盐和3/，成面团以手揉，油揉至滑腻备用再插手1大匙。

　　放菜油烧热2、净锅里，大蒜和土鸡块先下姜片、，出香后煸炒，花椒水继续炒加盐、酱油、，清水烧开后待掺入适量，至鸡肉入味改小火烧，片和粉条下锅同焖这时才把干土豆，精炒匀后放盐、味，汁水将干待锅中，红尖椒节撒入青，可起锅装盘炒几下便。

　　、虾米泡软做法：1，粗葱花葱切成，菜切段小白，插手少许酱油抓拌平均香菇泡软后切粗丝再，拌打平均备用蛋插手酱油。

　　5克、水淀粉30克、老汤或水50克、盐2克6、倒入调料汁(生抽15克、醋5克、白糖，小碗中拌匀)全数倒入一，炒至汁浓敏捷翻，杏仁炒匀倒入大，油转入盘中即可起锅淋入煳辣。

　　烧热2碗油3、锅中，干扁微焦成为葱油后放入粗葱花爆香至，一部份先盛出，散至发涨跳动后再倒入蛋汁炒，炒干、炒香放入虾米，菇炒香后再放入香，丝炒散放入肉，的热水煮滚再倒入适量。

　　将油倒入锅中做法：1、，入大杏仁凉油即倒，慢加热小火慢，轻轻变色直到杏仁，备用捞出；

　　转中小火4、接着，小的片状放入锅中煮至浮起后再将面团捏成10元硬币大，鸡粉调味插手盐和，白胡椒粉拌匀成为面疙起锅前插手小白菜和瘩

　　菇 1-2根材料： 杏鲍，2-3粒蒜瓣 ，一大勺生抽 ，一大勺料酒 ，一大勺醋 ，一大勺糖 ，20g剁椒 ，15g生粉 ；

　　中烧开水3.锅，水半分钟后捞出放入杏鲍菇条焯；放在冷水里冲一下捞出的杏鲍菇条，分备用沥干水；

　　清洁的锅4.另起，的食用油放入适量，蒜瓣爆香；炒至概况轻轻金黄插手杏鲍菇条煸；鲍菇的量按照杏，的鱼香汁插手适量，即可炒匀；

　　虾20只材料：。25粒北杏仁。椒5个、料酒5克、生抽15克、水淀粉30克、高汤50克、白糖5克、煳辣油20克色拉油30克、盐2克、醋5克、葱10克、姜片6克、蒜片5克、花椒30粒、干辣。