触手动画片昨日，为期3天的2022中国（扬州）国际创意美食博览会在扬州运河大剧院落幕。“卖空了”“出乎意料”“将进入扬州市场”等，成为此次美食博览会参展商们口中的高频词。

　　昨天是2022中国（扬州）国际创意美食博览会的最后一天，记者在展会现场看到，到下午3点，参展商所有的货都卖空了，让不少市民扑了个空。

　　“我们所有的鸡胸肉、牛排、蟹肉棒、三色豆、玉米粒等产品全部卖光。”以低脂低卡产品著称的参展商“鲨鱼菲特”相关负责人告诉记者。同样，以做预制菜出名的“麦子妈”品牌参展负责人也表示，“我们带了一冰箱的货，也全卖光了。”而“水军锅巴”品牌负责人告诉记者，由于来不及补货，他们只能现场推荐市民至线上下单。

　　展会相关负责人介绍，此次前来参展的展商主要来自江浙沪皖，“今天不但所有参展商的货早早卖空，甚至有些展商补的货也卖光了。”

　　“我们没想到扬州人这么会买。这次我们的货卖完后没办法及时补货是因为在扬州还没有代理商，这次展会后，我们对扬州市场很感兴趣，目前已经在招代理。”“热卤一叮”品牌负责人姚浩说。

　　“扬州有很多名厨，菜品研发能力很强，我们非常看好扬州市场。”国产黑松露调味品品牌“曾味”相关负责人告诉记者，“现场想买我们产品的人很多，有市民也有餐饮从业者，但因产品被卡在云南仓库，所以这次只能展示。这次我们还专门与经销商、食品加工企业、餐饮企业等进行了洽谈。”

　　被称为“面包艺术家”的品牌“云朵面包”参展商告诉记者，在展览结束后，他们会走访扬州部分综合体，有望在扬州开店。

　　趣园包子礼盒怎么卖完了？扬州炒饭礼盒怎么脱货了？冶春狮子头可以在淘宝店下单吗？……这是昨天很多市民在展会服务台提出的问题。

　　“我们的包子礼盒可以从线上下单，直接寄送到家。”江苏扬城一味餐饮有限公司电商部相关负责人介绍，此次参展市民在现场看到的产品都可以通过微信小程序和淘宝下单，“扬州炒饭目前已经卖脱货，预计下个月就能补货到位。”

　　对于富春的精致点心，富春集团总经理徐颖宏介绍，此次参展是由富春旗下多家门店合作完成，市民在各店家都可以预定这些精致点心。

　　“我们没有想到东园还有这么多新产品。”市民朱先生告诉记者，“小炒肉、酸菜鱼、芝士牛肉卷等看起来都不错，如果可以在东园小馆买到就好了。”

　　此次美食博览会除了是一场饕餮盛宴，还是一个招商平台。虹桥坊、红园·仙次元等本地综合体、街区等都前往现场进行了招商。

　　“希望美食博览会能够在促进本地消费的同时，成为很好的招商和寻求深度合作的平台。”市商务局相关负责人表示，尽管线下活动已经落幕，但各参展商还可以通过线上平台继续交流沟通，希望此次展会能让更多新锐美食品牌进入扬州，给扬州餐饮和食品产业发展带来助力，更好地推动“世界美食之都”建设。