冰雪公主的王子殿下黑木耳被誉为“植物界的阿司匹林” ，有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛，预防心血管疾病的功效。吃黑木耳的神奇好处：

　　1、人体的清道夫：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下难以消化的头发、谷壳、沙子等异物有溶解与氧化作用。常吃能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

　　2、优质天然补血品：每100克黑木耳中含铁185毫克，它比菠菜的含铁量高20倍，比猪肝的含铁量高7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的天然补血食品。现代医学证明，如果每天吃10克左右的黑木耳，它的抗血小板聚集的作用，与服用小剂量阿司匹林的作用是差不多的。所以，常吃黑木耳可以让血液流动的速度更加顺畅，能有效预防动脉粥样硬化，预防血栓的形成。

　　3、减肥防癌治便秘：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖、便秘，预防直肠癌。

　　豆腐烧木耳、木耳时蔬炒肉、凉拌木耳、胡萝卜木耳炒虾仁、小土豆黑木耳炖土鸡； 黒木耳黄瓜炒蛋、黑木耳焖老鸭、小白菜木耳拌虾仁。

　　豆腐适量、木耳适量、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、酱油适量、水适量、蚝油适量。

　　里脊肉适量、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、芹菜适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、糖适量。

　　木耳50朵、香菜3颗、蒜米4颗、小米辣6颗、花椒10g、白芝麻5g、生抽1勺、醋2勺、白糖1勺、蚝油1勺、盐1小勺。

　　5. 热油淋到辣椒，蒜米，芝麻上（如果没有花椒的，可以直接放麻油，不过爆香过花椒油的口感会更棒哦，满屋子飘香。）

　　木耳在煮的时候不需要太久，一两分钟就可以了。木耳一定要过冷河，这样口感才会更脆爽。菜谱中调味料是可以根据自己的口味调配的。

　　胡萝卜适量、木耳适量、虾适量、玉米油适量、姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量。