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南阳市公布《叫响“南阳美食”品牌实施方案(试行) |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/22 9:37:43 | 【字体:小 大】 |
败类舞蹈家谭元元记者12月12日获悉,日前,南阳市商务局、市文化广电和旅游局、市市场监督管理局联合下发《叫响“南阳美食”品牌实施方案(试行)》,要求在12月底前,完成“一地一图”“一地一味”“一地一菜”“一地一街”的挖掘、打造、宣传工作,切实提升南阳美食知名度。
根据方案,南阳市将通过绘制具有浓郁“南阳味道”的美食地图,挖掘一批具有地标特色的传统小吃,推出仲景药膳等一批美味佳肴,打造一批小而精、特色明的网红美食街,办成一批影响大、口碑好的美食品鉴活动,进一步丰富群众的物质文化生活,满足群众需求;打造“南阳美食”地域品牌,向全国全世界讲好南阳故事;拓宽餐饮行业收入渠道,注入经济增长新活力,迈进百亿级美食产业,让品牌带动产业发展、造福百姓。
绘制“一地一图”美食地图。以旅游景点、网红景区、星级酒店、民宿、康养基地、特色小镇、自然资源等元素为主,融合特色美食,绘制一张具有浓郁“南阳味道”的美食地图。
叫响“一地一味”地标美食。每个县市区至少推出一道地标美食、美食类老字号、美食类非遗名优产品,极具地域特色,如“方城烩面”“新野板面”“镇平烧鸡”等。
推介“一地一菜”美味佳肴。深入挖掘当地特色传统文化,每个县市区至少推介一道特色菜肴或餐饮宴,如“桐柏茶饮宴”“鸭河全鱼宴”“宛城仲景药膳宴”等;深入挖掘南阳药膳传统文化,结合“八大宛药”优势和地方特色饮食习惯,开发一批药膳美食,在康养旅游基地、特色美食片区率先推介。
打造“一地一街”网红美食街。对现有美食街、步行街改造提升,每个县市区至少打造一条人气十足、具有本地特色的网红美食街。
举办“一地一品”美食品鉴活动。依托美食街、名气餐饮饭店、文旅酒店等,每个县市区至少举办一场美食品鉴活动,例如“美食展销会”“老字号美食宴”等。
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