绽放最盛时 好看又美味 老苏州巧手制作玉兰“盛宴” |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/3/5 19:25:27 | 【字体:小 大】 |
刘荷娜婚礼又到一年玉兰花开。昨天,在姑苏区双塔街道城湾社区,老苏州邵文梅扎包头巾、穿拼接衫,仪式感十足,制作了一桌精致美味的玉兰花“盛宴”。
“花朝节到了,百花齐放,这时候,一些美味的花可不能错过。”邵文梅说。花朝节是我国古代十分重要的民间传统节日,这一天,每个地方都有不同的习俗,在花朝节这一天,正值玉兰花绽放得最盛之时,苏州人讲究不时不食,“花式”玉兰花朝盛宴成了邵文梅的一个愿望与期盼。
当天,记者来到城湾村,看见了邵文梅。她穿起了苏式乡间传统服饰,扎包头巾、穿拼接衫、拼裆裤、柬倔裙,裹卷膀、穿绣花鞋,头上戴着一朵红色的绒花,极具江南水乡特色。“在花朝节,我们要穿传统服饰,做玉兰花饼、炸玉兰花等美味,邀请好友开玉兰花会,大家坐在一起交流交流感情,热热闹闹,希望接下来的生活更加美好。”邵文梅一边说着,一边摘下玉兰花瓣,用淡盐水浸泡清除杂质,将鸡蛋、面粉等混合成面糊将玉兰花瓣均匀裹上,做成炸玉兰花,或是将玉兰花瓣揉进鸡蛋面团里,做成玉兰花饼。不一会,娇艳的玉兰花就变成了可口的美食,松软酥脆的炸玉兰、口感香甜玉兰饼,轻轻咬上一口,那清新淡雅的玉兰花香瞬间充斥唇齿间,让人久久忘怀。
当天,邵文梅邀请好友到家里开玉兰花会,她们围坐在一起,品尝玉兰花美食的同时,回忆起旧时趣事,喜笑颜开。(记者 严松 通讯员 陆蕾婷)
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