仓雁彬随着社会越来越发达，大家都选择在网络上汲取相关知识内容，比如临沂五大著名美食（临沂市最具特色的美食），为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

　　临沂，古称琅琊、沂州，山东省辖地级市。临沂因临沂河得名，地处中国华东地区、山东东南部、黄海西岸、长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带，是物流周转中心和商贸批发中心之一，被誉为“商贸名城”和“物流之都”。临沂是东夷文化的核心发祥地，自西周建城以来已有3000多年的建城史，地域曾长期作为徐州刺史部、琅琊郡、东海郡、沂州府等州、郡、府治所地。今天给大家介绍临沂十大特色美食，看看你是否都知道。

　　沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光棍鸡。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁

　　临沂炒鸡独树一帜，在山东，乃至全国的炒鸡江湖中，都可以说数一数二，其色泽诱人，香鲜咸辣可口，汁水浓郁，满嘴留香，堪称是临沂最有代表性的名菜之一，在临沂当地深受欢迎，当然了，可能每一家的做法，略有不同。

　　风飘鱼丸是临沂有名的美食，选用白鲢鱼制作成洁白鲜嫩、轻如棉絮、随风飘动、入口即化的鱼丸，故而得名“风飘鱼丸”。

　　糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁是临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。

　　八宝豆豉可是享誉中外的临沂特色美食之一，八宝豆豉用用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色，炒菜的时候放点，菜就变得特别好吃，吃饭的时候吃点，特别下饭。宝宝豆豉不但口味独特，而且含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

　　红烧兔首最初由蒙阴县肉联厂金蒙饭店首创制作而成，是沂蒙名吃中的特色品牌，素有“闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌”的赞誉，被评为“山东地方名小吃”。蒙山兔肉白嫩、细腻、营养丰富，并且不含胆固醇、低脂肪、高蛋白，常食能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。兔头更是集兔之精华:兔脑含有丰富的卵磷质，对激活脑细胞增强记忆力有独特的作用，是健脑补脑的佳品;兔头两腮有发达的肌肉群，是通过不断食草咀嚼形成的，富含高蛋白及粗纤维，风味独特;兔眼有明目养神的作用。

　　丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。丰糕可追溯到清嘉庆二年(1797年)，是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，味甜而香。

　　锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，是山东省临沂市兰山区地方传统名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼形成于1920年代-30年代，选材临沂肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，改优创制而成。锅塌鱼色、香、形诱人口鼻，口味甜、咸、鲜。与糁、八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃。

　　莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，是大补佳品，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

　　大蒜炖甲鱼为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用，自古为烹调和医学功用。独头蒜为一棵只一瓣者，其味浓辣，医药价值倍增，具有特殊的医疗作用。

　　bluestacks推特_财联社：推特宣布“蓝V认证”将重启 当前视点

　　2023年上半年中国游戏概念公司市值TOP100 游戏公众公司市值排行榜 最新

　　Windows11大更新，Copilot全面接入GPT-4！（附链接）

　　腾势N7摒弃无框车门：120km/h噪音遥遥领先特斯拉Model Y和极氪001-全球今头条

　　租房降级？越来越多年轻人住30元1天太空舱 网友热议没必要租房了_当前消息

　　4年5000万，再见勇士！加入金州涅槃重生，镀金成功收获最大合同-天天快消息

　　今日播报!大湾区营商景气指数首次在内地城市发布，预计第三季度企业营商信心进一步复苏

　　热文：猪肉价格在连续5个月下降后转涨 猪肉价格在连续5个月下降后转涨的原因

　　智慧城市综合解决方案提供商君逸数码(301172.SZ)拟首次公开发行3080万股

　　热点评！视觉中国今日大宗交易折价成交530万股，成交额8967.6万元

　　易天股份：子公司微组半导体的晶圆高速贴片设备可应用于MEMS、DFN、FC CSP等

　　三星Galaxy Z Fold 5真机图片浮出水面 手机在折叠时终于严丝合缝

　　友邦保险(01299.HK)7月3日斥资约1.32亿港元回购163.94万股观焦点

　　全球信息:《“可信AI”评估体系产品手册》正式发布 为人工智能供需双方提供评估标准

　　奥普光电: 关于参股公司首次公开发行股票并在科创板上市申请获得上海证券交易所受理的公告 全球快讯

　　小鸡宝宝考考你北京冬奥主火炬“雪花”，如何保证燃料充足持续燃烧_快资讯

　　今日聚焦!新华都(002264.SZ)：截至6月底已累计回购216.76万股

　　罗博特科：公司现有的铜电镀设备不能用于复合集流体产业链环节 目前公司尚未开发复合集流体产业链客户

　　海外直播带货正当潮！维卓旗下润杨力量获TikTok TSP官方认证资质

　　爆款预定！瑞虎7 PLUS新能源渲染图曝光，双拼内饰，还有超大尺寸双联屏

　　预定爆款！智慧先锋科技+领潮先锋造型，打造瑞虎7 PLUS新能源超强竞争力！

　　预定爆款！搭载骁龙8155芯片/L2+级智能驾驶辅助系统，瑞虎7 PLUS新能源耀目成都车展

　　限时盲订开启！全新欧蓝德成都车展公布配置，携手阿根廷国家足球队威风启程

　　享10000份盲盒赢8888元整家免单！ 掌上明珠国货焕新家盛惠来袭！

　　联系邮箱：291 32 Copyright©1997-2020版权所有

　　北京市海淀区上地南路中博大厦8、9层 业务合作QQ：905 144 107