崔琦别说我是中国人湖北，一个美食的天堂，这里有着独具特色的鄂菜，让人流连忘返。虽然鄂菜不是中国八大菜系之一，但它却有着自成一派的风味，让人回味无穷。今天，我要给大家分享湖北的几道特色美食，有机会到湖北千万不要错过。

　　首先是沔阳三蒸，这是湖北襄阳地区的一道传统名菜。“沔阳三蒸取材广泛，操作简单，适合大众制作，融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、养于一身。肉类肥而不腻，鱼嫩而不腥，蔬菜淡而不寡，原汁原味、不失营养，符合现代养生理念。”

　　接下来是热干面，这是武汉的一道传统小吃。它以细滑的面条和浓郁的芝麻酱为特色，配上香菜、花生碎和辣椒油，口感丰富多样，让人欲罢不能。无论是早餐还是夜宵，热干面都是武汉人的最爱。

　　豆皮也是湖北的一道传统小吃，它以豆腐皮为主要原料，经过特殊工艺制作而成。豆皮细嫩爽滑，口感鲜美，配上酱料和蔬菜，简直是一道美味的佳肴。无论是素食者还是非素食者，都能品尝到它的独特风味。

　　潜江莲藕排骨汤是湖北潜江地区的一道传统名菜，它选用当地的新鲜莲藕和嫩瘦排骨作为主要原料，经过炖煮而成。汤汁浓郁醇厚，莲藕鲜嫩可口，排骨鲜香多汁，一口下去，满满的幸福感扑面而来。

　　原汤汆鱼丸是湖北黄石地区的一道传统名菜，它选用新鲜的鱼肉为主要原料，经过细腻的切剁和独特的调味而成。鱼丸鲜嫩可口，汤汁鲜美，一口下去，满满的鱼香味让人回味无穷。

　　荆沙甲鱼是湖北荆州地区的一道传统名菜，它选用新鲜的甲鱼和荆沙酱为主要原料，经过特殊的烹饪工艺而成。甲鱼肉质鲜嫩，荆沙酱香味浓郁，一口下去，满满的滋味让人陶醉其中。

　　葱烧武昌鱼是湖北武汉地区的一道传统名菜，它选用当地的武昌鱼和葱姜蒜为主要原料，经过烹饪而成。鱼肉鲜嫩多汁，葱姜蒜的香气浓郁，一口下去，满满的鲜香味让人食指大动。

　　黄陂三鲜是湖北黄陂地区的一道传统名菜，“黄陂三合”为什么也叫“黄陂三鲜”，这跟它的食材有一定的关系，三鲜是用鱼圆、肉圆和肉糕组成，技艺比较复杂，合起来就像烧杂烩，肉有鱼香，鱼有肉味，色香味美。

　　糍粑鱼是湖北咸宁地区的一道传统名菜，它选用新鲜的鱼肉和糍粑为主要原料，经过烹饪而成。鱼肉鲜嫩可口，糍粑香甜软糯，一口下去，满满的美味让人陶醉其中。

　　宜城板鸭是湖北宜城地区的一道传统名菜，它选用当地的鸭肉为主要原料，经过特殊的腌制和烹饪而成。板鸭肉质鲜嫩，口感醇香，一口下去，满满的鸭香味让人食欲大开。

　　湖北的特色美食丰富多样，每一道菜品都有着独特的风味和口感，让人流连忘返。如果有机会来到湖北，一定不要错过这些美味佳肴，让味蕾在湖北的美食盛宴中尽情享受。让我们一起来品味湖北的美食，感受湖北的独特魅力吧！