鲁音屋想必每天都会有不少人因下一顿要吃什么而纠结，也会有不少人每次去菜市场买菜都不知道要买啥，尤其是没胃口的时候，感觉啥菜都不好吃。其实在家常菜菜谱中，有不少开胃下饭的家常菜，如鱼香肉丝、辣椒炒肉、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐、红烧鱼、啤酒鸭等。下面MAIgoo小编就为大家盘点下大众最受欢迎10道下饭家常菜，不仅好吃而且还有营养。对于那些经常没胃口的朋友，还不赶紧收藏此文，保证“入股不亏”哦！

　　最下饭的十道家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>

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　　鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱，是一道十分下饭的家常菜。【 详细

　　说到既经典家常又是人人都喜欢吃菜肴，大家想到了哪道菜呢？Maigoo美食小编推荐辣椒炒肉。传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣，所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话，可以选则辣味较强的辣椒品种。辣椒炒肉对于喜欢嗜辣的人来说，绝对是一道不可辜负的下饭家常菜。【 详细

　　宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜、北京菜中都有收录。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清代山东巡抚丁宝桢改良发扬，成为了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。由于做法简单，食材易得，不仅是一道新手简单易做的家常菜，同时也是最受大众欢迎的开胃下饭菜。【 详细

　　酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。【 详细

　　番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，是一道十分普遍的家常美食，其做法简单，食材便宜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。【 详细

　　麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。这道川味家常菜，以南豆腐为最佳主食材，它将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，是最受欢迎的下饭家常菜之一。麻婆豆腐始创于1862年清朝同治元年，经过历代厨师的精心打造，在中国各地也广为流传，已成为名满世界的名菜，它几乎是中国川菜的“代名词”。【 详细

　　辣子鸡是一道大众最喜欢吃的川味经典特色菜，其独特的制作方式成就了辣子鸡的特别之处，色泽红润亮丽，口感酥脆，肉质细嫩，可谓是男女老少都喜欢的美食。这道深受老百姓的喜爱下饭家常菜，以鸡肉为主料，加上葱、姜、蒜、花椒、胡椒、干辣椒、盐、味精等多种材料精制而成，不仅色香味俱全，营养丰富，而且制作也简单易学，基本上家家都会做。【 详细

　　毛血旺是以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃，取名毛血旺，其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，现早已席卷了大江南北，成为一道最适合吃米饭的菜。毛血旺还被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。【 详细

　　鱼肉营养丰富，易被人体消化吸收，做法也是多种多样的，不论是清蒸、红烧或者炖汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物之一。说到鱼肉最开胃下饭的家常菜做法，当然是红烧了。红烧鱼原是一道闽菜菜品，其色泽红润、鱼肉鲜嫩，现已经成为许多人餐桌上一道最下饭的家常菜了。【 详细

　　回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区，但流传广泛，在中国其他菜系中也有它的身影，做法都相差不大，只是配料各有不同。这道家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，是最下饭的家常菜之一。【 详细

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