守护甜心之蓝羽紫蝶高考第一天，大家都在谈作文题，其实已经考完了，家长不如想想，怎么烧一些好吃又有寓意的食物，犒劳下孩子。南京金陵高等职业技术学校烹饪名师工作室的老师们，精心设计了中高考系列美食视频，奉献给广大考生和家长。

　　“出类拔萃”，出自《孟子公孙丑上》：“圣人之於民，亦类也。出於其类，拔乎其萃，自生民以来，未有盛於孔子也。”

　　莴苣颜色翠绿，口感爽脆，寓意“出类拔萃”。莴苣富含钾离子，夏季食用，可促进消化液分泌和肠胃蠕动，增进食欲。

　　考试期间，孩子体力脑力消耗很大，请妈妈做一道“下笔有神”，给孩子提提神吧！

　　“下笔有神”，指读书读得多了，写起文章来文思奔涌有如神来之笔。出自唐王勃《绵州北亭公宴序》。

　　芦笋形似笔杆，芡实形似笔顶，辅以虾仁（谐音）搭配，寓意“下笔有神”。此菜蛋白质含量丰富，并有多种维生素及矿物质，具有健脾祛湿、消除疲劳之功效。