官场女人杨雪这道菜是东北最常见的菜，也是小编非常爱吃的，别看食材简单，吃起来可是非常的美味，虽然做的时候会有些呛鼻子，但还是很喜欢吃，微微辣的辣椒配上土豆片，特别的下饭。

　　相信很多人都听过小鸡炖蘑菇，很少人知道鸡肉炖土豆干，在东北的农村，到了秋天很多人家里都会养一些肉鸡，这种鸡是专门吃肉的，土豆干也是秋天的时候，切成片状晒干，只要是小编一回家，妈妈准会做这道菜，吃了这么多年，还是觉得很好吃。

　　这也是东北的一道特色菜，食材少做法简单，虽然小编在平时不太喜欢吃青椒，但是吃挂面的时候，一定要配上这道菜，小编一次能吃好几碗面条。

　　小葱拌豆腐属于一道小凉菜，在里面可以加一些香菜、农家酱，非常的好吃，小编的亲戚最喜欢吃妈妈做的酱，每次来家里都会装一些回去，豆腐嫩滑爽口，也是一道很好的下酒菜。

　　这道菜相对来说比较另类，家里一般种的都是旱黄瓜，然后等黄瓜老了之后，用它来炒肉，软软的非常爽口，小编还很喜欢吃用老黄瓜做的汤，然后配上妈妈版油饼，别提有多爽了。