大宋逍遥王面条这款美食深受保定人们的喜爱,本文将盘点保定深受欢迎的十大面条美食,每道都令人欲罢不能。
在保定,你要想知道哪里的热干面最好吃,你可以永远相信文食肆热干面,人均只需十块钱,就能让你吃到让武汉人都为之倾倒的美味。因其味道独特,所以吸引了众多回头客。
一碗色泽鲜黄、纤细劲道的面条,淋上文食肆的秘制芝麻酱以及黄鹤楼原晒鲜酱油,再撒上一些细香葱、萝卜丁、酸豆角等佐料,三转九拌之后,酱汁香浓味美,口感细腻,面条爽弹劲道,要是再来上一碗文食肆的钟祥米茶汤,妈呀,真的太香了!
兰州拉面,亦名兰州牛肉面,源自我国历史悠久的甘肃省兰州市,以“汤清、萝卜白、香菜蒜苗绿、辣子红、面条黄亮”的五色为基准,确立了兰州牛肉面的独特风味与标准。
这道传统小吃,起源于自贡市,最早由面贩挑着扁担走街串巷贩卖的,扁担上一头放一个煤球炉子,上面有一口铜锅,另一头则是碗筷,调料和洗碗的水桶,边走边吆喝“担担面”,由此而得名。
四川担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,在保定也是深受当地百姓的喜爱。
一碗面条,配上酱料,黄瓜丝,萝卜丝,芹菜碎等配菜,用筷子一搅和,香飘满屋,吃一口鲜香劲道,让人回味。
油泼面的制作方法非常简单,将面条在开水中煮熟后捞在碗里,再将提前准备好的葱花、花椒粉、盐、辣椒粉等配料平铺于面上,用滚烫的菜油浇在上面一浇,随后加入适量酱油、香醋即可食用,热气腾腾,香味扑鼻。
烩面一般采用优质面粉为原料,配上大骨高汤和各种配菜制作而成,汤鲜面筋,味道鲜美,集荤,素,汤,菜,饭为一体,吃着非常过瘾。
刀削面入口外滑内筋,越嚼越香,用刀削出的面片,棱峰分明,形如柳叶,配上各种口味的臊子、调料食用,吃着非常爽口,是山西美食最具代表性的名片之一。
冷面的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。汤底一般采用牛肉汤,煮好的面用凉水冲凉后,放入牛肉汤中,再放些辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片等,酸甜可口,风味独特,营养价值比较高。
这道菜肴的主要食材是西红柿和鸡蛋,搭配上面条,营养丰富,口感鲜美。是一道色香味俱佳的传统中式面食,深受保定广大人民群众的喜爱。
饸烙面是一道非常受欢迎的早餐食品,流行于山西、陕西、甘肃、宁夏、青海等地,在保定也广受欢迎。人们常常在清晨的时候,去街边的小摊或者面馆,点一碗热气腾腾的饸烙面,搭配一碗酸辣汤或者豆浆,开启一天的生活。
结语:以上就是保定公认备受欢迎的十大面条,你都吃过哪几种呢?欢迎在评论区里留言!感谢您的支持,我们下期再见。
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