台服补丁为保障校园食品安全、促进家校沟通、我校根据《教育部办公厅关于印发中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引的通知》、《上海市教育委员会关于进一步加强和改善本市中小学校学生餐工作的通知》相关要求，结合我校实际情况，组建校园膳食监督家长委员会。校园膳食监督家长委员会（以下简称“膳食家委会”）作为连接学校、食堂与学生及家长的重要桥梁，承担着监督食堂运营、提升餐饮服务质量、确保学生饮食安全与健康的重要职责。现公示《上海市燎原双语学校校园膳食监督家长委员会制度》和燎原双语学校2024学年膳食家委会名单：

　　本制度旨在明确学校膳食委员会的目的原则、组织架构、运作机制及监督评价方式，以促进学校食堂管理的规范化、科学化。

　　1.目的：通过膳食家委会的参与，对学校食堂进行全方位、多层次的监督，确保食堂管理规范、食品安全可靠、营养搭配合理。

　　2.原则：公平、公正、公开；家长自愿参与，学校积极引导；监督与服务并重，促进食堂持续改进。

　　1.膳食家委会设主任1名，副主任若干名，负责家委会的日常管理和校园膳食质量监督评价工作。

　　2.膳食家委会成员招募应遵循公开、透明原则，从校级家委会中推荐产生，由关心学校食品安全、具备一定组织协调能力的家长担任。经学校审核并公示后确定，原则上每学年调整一次。

　　膳食家委会在日常工作中，按照“三个监督、两个开展、一个反馈”落实监督评估职责。

　　1.监督校园膳食供餐公司的招标过程，监督招标程序的公平、公正、公开。学校的供餐公司招投标过程均须有膳食家委会成员参与。

　　2.监督食品原料及辅料的采购渠道、质量、数量和价格，确保食品新鲜、安全、价格合理。

　　1.监督学校和供餐公司建立健全食品安全管理制度，确保食品从采购到售卖的每一个环节都符合安全标准。

　　2.监督学校和供餐公司加强对食堂员工的食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。

　　3.监督学校食品质量和卫生状况，每学期至少组织1次食品安全及后厨卫生检查，发现问题报学校立即整改。

　　参与体验学生餐食，直接了解学生午餐质量、口感、品质。每月不定期组织1次家长陪餐。

　　参与制定食堂的菜谱和营养搭配方案，每学期至少组织一次参与菜谱制定工作，确保饭菜营养均衡。督促学校更新和公示每周三餐菜谱。

　　1.定期对食堂进行综合评估，包括招投标、食品安全、卫生状况、服务质量等方面。

　　1.设立例会制度，每学期至少召开两次，讨论膳食监督工作中发现的问题，制定改进措施，总结工作进展，部署下阶段任务，并形成会议纪要。

　　1.定期公开食堂的检查结果（包括招投标情况、财务状况、采购信息、配餐信息）等，接受师生及家长的监督。

　　学校搭建组织架构并出台相关政策支持膳食家委会的工作，确保膳食家委会成员在履行职责时得到必要的保障与支持。

　　学校为膳食家委会开展工作提供必要的人员支持，设置专人对接膳食家委会入校陪餐、安全检查、专业培训等方面工作。

　　学校定期对膳食家委会成员进行食品安全知识、营养健康理念与管理技能等方面的培训与教育，提高成员的专业素养与工作能力。

　　本制度由学校负责解释与修订。根据实际需要与上级政策要求，学校可以对本制度进行适时修订与完善。