脊肉300克食材：猪里，椒1根绿尖，1/4根胡萝卜，/2根冬笋1，耳6朵黑木，生抽5ml腌肉调料（，5ml料酒，0ml）水淀粉2，生抽5ml鱼香汁（，5ml醋1，45克白糖，1克盐，0ml）水淀粉2，80ml色拉油，葱，姜，适量蒜末，椒4-5四川泡辣根

　　翅中、生姜食材：鸡，葱洋，葱，菜叶生，油蚝，抽生，抽老，酒料，砂糖白，盐食，椒粉胡，椒辣粉

　　里热油3、锅，骨煸炒放入排，排骨至微焦大火翻炒，蒜、八角放入姜，炒一会继续煸。

　　翅用蚝油2、将鸡，抽生，抽老，酒料，砂糖白，盐食，椒粉胡，葱丝洋，入冷藏室充实腌制入味葱段抓匀后盖上保鲜膜；

　　肉切片1.猪，酱油15ml插手腌肉料（，0ml黄酒1，抓匀腌制15分钟白胡椒粉一小撮）；切小段辣椒，切丁洋葱，切片蒜，末备用葱姜切；热油锅内，姜爆香后下入葱，片翻炒下入肉；搜狐前往，看更查多

　　老抽、料酒、蚝油4、调入生抽、，至上色翻炒，入水倒，骨为宜没过排，烧开大火，30分钟小火焖煮。

　　儿肉200g食材：猪前腿；100g小辣椒；50g洋葱；-5瓣蒜4；1勺葱碎；-3片姜2；2g盐；小勺糖1；少许香油；酱1大勺豆豉辣；

　　锡纸包好放入烤盘中3、腌制好的鸡翅用，预热烤箱，00度摆布上下火2，0分钟烤制1；