100g马铃薯中含卵白质1.6～2.1g小贴士：关于马铃薯的具体养分价值描述为每，～21.9g糖类13.9，6～0.8g粗纤维0.，06mg钾1.，6mg钙9.，2mg磷5，82mg铁0.，1.8mg胡萝卜素，088mg硫胺素0.，026mg核黄素0.，.36mg尼克酸0，5.8mg抗坏血酸1。成分丰硕而齐备马铃薯的养分，酸）含量远远跨越粮食作物其丰硕的维生素C（抗坏血；含量又大大跨越一般蔬菜其较高的卵白质、糖类。养分齐备马铃薯，合理布局，构与人体的根基分歧特别是卵白质分子结，体接收操纵极易被人，乎高达100%其接收操纵率几。脂牛奶就可获得人体所需要的全数养分元素”有养分学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全，接近全价的养分食物能够说：“马铃薯是。回搜狐”返，看更查多

　　泡3个小时以上土豆丝在冷水中，换几回水两头多，才去的清洁如许淀粉！切丝青椒。