珍惜夫妇130525人民健康、人民好医生携手爱本牛初乳奶粉倾情打造爱本《养生中国行之新春大讲堂》系列讲堂，权威专家教你“吃出自护力吃出好身体”！

　　冬季进补，是中国人养生的传统习惯。中医强调均衡膳食、冬季温热饮食，冬季食补有哪些养生建议呢？本期爱本《养生中国行之新春大讲堂》栏目邀请到了中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师张润云教你新年如何吃出好气色。

　　冬季进补要吃得均衡、应温热饮食，以北方为例，天气比较寒凉的时候，日常作为养生的方子，可以尝试当归生姜羊肉汤，老年人，儿童，宫寒的女性都可以用，对于增强体质或者改善气血不良都有好处；在南方煲汤是非常常见的饮食方法。建议可以当地人吃什么，跟着吃什么，这个可能就是最为养生的方法。

　　乳制品的属性相对比较平和偏凉一点，含有的脂肪和蛋白质含量比较高，是大众普遍都能够接受的食物。但是，有一部分人有乳糖不耐受的问题。每个家庭都有各自不同的营养结构，儿童有儿童对营养的需求，孕产妇也有不同的需求，对于我们老年人来讲，因为消化功能变慢了，这个时候肯定是我们选择食材的时候也要一些好消化的，不能太偏寒偏热太重的，还是选平和一点的。不管喝牛奶还是吃牛羊肉，尽可能地搭配好，主食作为基础，搭配合理的肉蛋奶，让饮食结构、摄入营养比较合理，这样才能让自己身体健康。

　　气色好，一定是明亮的，是柔润的，是含蓄的。气主要指精神气。气色代表的是一个人要有神。我们说谁的气色好的时候，看这个人神采奕奕，精神奕奕。要想保持一个好的气色，第一点，一定要是一个健康的体魄。第二点，一定要保持心态是平和的，内外结合起来，才能保证无论身体还是心理方面达到一个比较健康的状态。从中医来讲，我们五脏六腑功能互相是协调的，气血才能达到一个比较充盈的状态。气血充足了，外在的气色就会好。

　　春节假期结束， 年轻人回到了各自的工作岗位。就在大家感叹患上“节后综合征”时，殊不知，许多老年人的心里也空落落的。本期爱本《养生中国行之新春大讲堂》栏目邀请到了中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师张润云，张润云提醒，晚辈平时要多关注老人的身体和心理健康，以防节日期间老人对突然聚集的亲情“消化不良”。

　　节日欢聚过后，家里又变得清净了。这时，一些老年人会出现焦虑、无精打采、食欲下降、疲惫等状态，人们俗称“节后综合征”。

　　其实作为老年人来讲，亲情永远都在，不管孩子们在家还是不在家。有这一点共识，心里头就应该能够放下来。退休以后生活和原来不一样了，建议老年人要寻找自己新的生活方式，唱歌，跳舞，写字，画画，把自己的精力往其他地方转移。心情好了，身体就好。

　　牛奶能够给我们提供脂肪、蛋白质，睡觉前喝一杯奶，能有一定助眠的作用。牛奶里面含有丰富的钙质，有补钙的作用。但是也要看适合不适合自己，有一部分人喝完牛奶以后，能够很好的消化吸收，达到营养比较好的状态。也有一部分人，可能胃肠道不合适，一喝奶就拉肚子，就不一定非要这样选择了。

　　随着我国居民生活水平的提高，健康素养提升，大家注重以预防为主，防治结合的方式。所谓预防就是通过科学的方式减少自己生病的概率，说到这里自身的免疫力就显得尤为重要了。新年伊始，如何通过饮食调节提高自身免疫力，争取实现吃好喝好少生病？本期爱本《养生中国行之新春大讲堂》栏目邀请到了北京协和医院临床营养科主任医师马方，马方建议，提高免疫力首先要保证适当的蛋白质摄入。

　　“免疫力是我们身体强大的保护力，帮助我们抵抗外界的病毒或者细菌感染。”马方介绍，免疫力分两方面，对外抵抗病毒或者细菌，对内是防护、保护。提高免疫力，除了日常饮食要均衡外，同时要注意适当的蛋白质摄入。因为提供免疫力的物质，不管是抗体、酶，还是免疫球蛋白都是蛋白物质，如果蛋白质摄入不够，合成这些物质的原材料就不够了。

　　另外，免疫力还包括体液系统，免疫细胞系统等，所以除了蛋白质以外，抗氧化的物质也很重要。另外，益生菌、歧化酶、花青素等都可以帮助清除体内的垃圾，也可以考虑到饮食调节中。

　　此外，我们应该重视奶制品的摄入。在没有乳糖不耐受的情况下，建议每天一杯牛奶、一杯酸奶。奶制品除了可以帮助增强免疫力，还可以有助于补钙，酸奶还可以补充益生菌。这些对我们的体质、免疫力及骨骼都有好处。

　　对于上班族来说，如果不方便加热牛奶，也可以选择配方奶粉来代替。不同年龄不同配方，既含有单纯牛奶的营养，同时还可以补充其他营养。例如，中老年人配方奶粉中有些添加了乳铁蛋白、牛初乳等成分。这些成分对人体有一定好处。比如牛初乳帮助提升免疫力。乳铁蛋白有抗炎的作用。有慢性病的老年人身体处于弱酸性、弱炎性和很多因素有关，有可能是饮食不合理导致。这个时候可以补充乳铁蛋白。需要注意的是，此类配方产品效果并非立竿见影，需要经常吃，但是每次不要过量。打个比方：不是一次喝一桶奶粉，而是每天喝30-40克，吃一段时间才能对身体有所帮助。