红蜻蜓正品折扣店“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。大雪是一年中第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，立于仲冬之始。《月令七十二候集解》解释为：大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。大雪标志着天气愈寒，降雪可能性增大，万物深藏。此时，天地间阴气日盛，寒风凛冽，部分地区积雪覆盖的景象开始显现。古时民间有“腌肉”“赏雪”的习俗，以储备冬食、寄情自然；饮食上则有“吃红薯粥”“饮枸杞茶”等习惯，以温补驱寒，滋养身体。

　　古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”此节气中，寒号鸟因天寒不再鸣叫；阴气至极而阳气萌动，老虎开始求偶交配；一种名为“荔挺”（马兰草）的植物感知阳气，顽强抽出新芽。

　　《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”大雪是冬藏深化之时，也是身体固本培元的关键，中医理论认为，大雪作为仲冬“阴盛阳微”的重要节气，此时的养生之道贵在顺应闭藏之律，温阳益肾。

　　大雪时节，天地阳气潜藏，阴气渐盛，人体亦顺应自然，进入“养藏”阶段。此时应早卧晚起，必待日光，以利阳气潜藏、阴精积蓄。避免熬夜及过度消耗，注意防寒保暖，尤其要保护头颈、腰背与足部，以防寒邪侵袭。

　　大雪节气防寒核心原则是“内薄软、中保暖、外防风” 的三层穿衣法，并重点保护三个部位：

　　1.头颈：头部是“诸阳之会”，颈部有大椎穴，易受风寒。出门务必戴上帽子、围巾或脖套，防止热量大量散失，有效预防头痛、感冒和颈椎病。

　　3.足部：俗话说“寒从脚起”。可选择宽松、厚底、透气的鞋袜。睡前可用热水泡脚，泡至身体微微发热，既能驱寒，又能促进睡眠。

　　大雪节气，天气严寒，运动应以温和舒缓、收而不散为主。宜选择在日光充足、相对温暖的时段进行，如上午十点后或下午三点前。推荐练习太极拳、八段锦、散步等，动作宜缓，微微汗出即可，避免大汗淋漓导致阳气外泄。户外运动时需注意防滑保暖，大风、大雪天气宜改为室内活动。

　　大雪前后，寒气凛冽，燥气仍存，饮食应以温阳滋补、润燥养阴为原则。可适当增加高热量的食物以抵御寒冷，但需注意滋而不腻，同时兼顾润肺防燥。推荐食用羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、核桃、桂圆、山药、红枣等温补食材，以及白萝卜、大白菜、木耳、芝麻、百合、枸杞等滋润之品。此时宜在汤粥或茶饮中搭配一味平补的养生佳品——菟丝子。

　　菟丝子性平，味甘、辛，归肝、肾、脾经，《神农本草经》列为上品，谓其：“主续绝伤，补不足，益气力，肥健人，汁去面䵟。”多用于补益肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻；外用消风祛斑。有助于治疗肝肾不足，腰膝酸软，阳痿遗精，遗尿尿频，肾虚胎漏，胎动不安，目昏耳鸣，脾肾虚泻。

　　做法：鹌鹑处理干净，焯水。将所有材料（盐除外）放入炖盅，加适量清水。隔水炖煮约1.5-2小时，出锅前加盐调味。