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在美食中探寻文化意义倚天屠龙未了情mm8384侯凡宇 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/10/9 9:03:50 | 【字体:小 大】 |
食为天”“民以,糊口、对于人生的理解饮食包含着人们对于,理情况影响然而受地,着判然不同的不同性各地饮食往往具有。是地区性文化的丰硕性与多样性这种不同性所折射出来的恰好,这本书恰是在这个意义上而《人生就是一场寻食》,者的行走通过作,目见耳闻,后的所思所想所悟遍尝各色菜肴之,、风貌及美食风味的文化探索而进行的一次相关人文、地舆。
文中有如许一段阐述对于“吃”作者在,中国“在,个动词吃是一,们以吃为主题而处置的行为艺术同时也属一个描述词……艺术家,国文化巨塔的地道似乎找到了通往中。能够看出”由此,纯粹的味觉行为吃不只仅是一个,、生命质量更深条理的理解还涵盖着人们对于糊口质量。……这一串串、一道道别具风味的美食水晶饼、鹰嘴豆、青岛烤虾、博山烩菜,人味蕾的间接体验勾起的不只仅是个,于浓重地区风情的神驰还有从中透射出的对。都有味道每一道菜,特而明显的“味道”每一座城市也有其独,味道这种,特色的处所美食之中显形地体此刻各具,格悬殊的糊口体例及价值追求之中隐形地储藏在每一座城市人们风。
一种文化饮食是,永久的情愫更是一份。一场寻食人生是,断奋斗的汗青更是一段不。
书的过程中在阅读本,精力上的一饱“口”腹与其说是对于各类美食,化的一次心灵上的旅行不如说是对各地特色文。源的传说、也有各类美食家(作家)的自我看法、更有古籍汗青中的记录这此中有作者对于菜肴细致引见(包罗做法)、有本地群众对于菜肴起,而足纷歧。罗美食万象的书中因而从如许一本包,着的时代成长脉络能够看到不竭变化,般的世事情迁读到白云苍狗,人生的意义进而体味到。
的食材同样,人制造中在分歧的,同的做法却有着不,是相去甚远而味道更。喜煮着吃北方人,好蒸着吃南方人,喜甜江浙,好辣川湘,同性的背后而这种差,最为间接的表现倒是地域文化。欣如许写道作家刘慈,田仍是垂头吃饭“无论是静心种,昂首看一看天”中国人总不忘,的描述如许,耕文化影响的国家包含着这个深受农,最朴实而简单的情怀人们对于地盘那份,向前成长生生不息的力量源泉这种情怀也成为一个地域不竭。
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