两个清单”办理办理法子实施“。场合、设备设备以及餐厨垃圾和餐厨烧毁油脂措置、人员培训等方面的要求“反面清单”明白了申请姑且存案的小型餐饮办事供给者在运营品种、运营。型餐饮办事供给者禁止运营的三类食物“负面清单”划定了经姑且存案的小，以及不扰民底线严把食物平安。

　　划定按照，品种包罗各类热加工糕点、便宜饮品和热食类食物经姑且存案的小型餐饮办事供给者运营能够运营。中其，居民小区内的运营场地点，和不发生油烟、废气、异味的热食类食物可运营品种限制为蒸煮糕点、便宜饮品。

　　市民辨识为便于，目位置张贴同一的“便民饮食”公用标识经姑且存案的小型餐饮办事供给者将在醒，置公示栏并同一设，营者许诺书、从业人员健康证明等消息公示食物平安监视查抄“脸谱”、经。

　　以下食物：法令、律例划定禁止运营的食物姑且存案的小型餐饮办事供给者禁止运营；等）、生食水产物（生鱼片等）、凉拌菜和事后拌制的色拉等高风险食物冷食类食物（冷菜等）、冷加工糕点（裱花蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏；点类等可能影响周边居民一般糊口的食物发生油烟、异味、废气的热食类食物和糕。搜狐前往，看更查多

　　试行）》（以下简称“办理法子”）将于7月1日起实施《上海市小型餐饮办事供给者姑且存案监视办理法子（，划定此中，糊口、有固定场合、合适食物平安卫生要求对人民群众有需求且不影响周边居民一般，的小型餐饮办事供给者但未取得食物运营许可，或街道处事处打点姑且存案该当向地点地的乡、镇当局，加强事中过后监管并由各相关部分。

　　办事供给者姑且存案时限办理法子划定了小型餐饮。效期为一年姑且存案有，不满一年的衡宇租赁期，期为准以租赁。数一般不跨越两次无效期届满延续次。