炫舞一生一世一双人提起水晶饼,勾起了一代人的回忆,老西安人逢年过节走亲戚时拿的四样礼之一就有德懋恭。
水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,层次分明,夹着青红丝油多而不腻。面色金黄,四周雪白,被称为“秦点之首”。
全盛斋家的糕点是西安点心界的扛把子!是无数吃货心目中必打卡的美食圣地,种类丰富多样,随便一款都好吃到尖叫。
说到老式糕点,很多人可能会突然想到北京稻香村的糕点。其实陕西西安的清真糕点,全盛斋的椰子糕风味独特,是一种不可辜负的舌尖味!尤其是它的明星产品椰子糕,俘获了无数美食家的心。一、雪白的椰子酥脆,香味,咬一口,雪白的酥皮层层落下,椰子馅很饱满,椰子香味浓郁,软糯可口,甜但不油腻,每一口都是味蕾盛宴,一杯茶,一顿看似简单,但非常时尚的下午茶出来,味道很好。一口酥渣,充满椰子味,入口不会甜腻,口酥香。;如果你喜欢中国糕点,不要错过这个美味的糕点。
西安美食众多,除了必打卡的牛羊肉泡馍、油泼面之外,香甜的甑糕也很受欢迎,甑糕是一种古老的小吃了,“甑”这个器皿就非常古老,而甑糕的前身起源于三千年前的一种宫廷小吃,到了现在, 甑糕已经是一道平民小吃,深受各个阶层的人喜爱,早年在农村赶大集的时候,人们总爱买上一份甑糕,如今城市变化大,不少市区上班或者上学的人,早上也爱来一碗热腾腾的甑糕,吃完一整天都元气满满。
热腾腾的甑糕色泽鲜艳,夹上一口放在嘴里,软糯黏甜,味道醇厚,混合着豆子和枣的米香立马充斥着每个味觉。
天气一冷,大街小巷就会出现一对美食cp,糖炒栗子&烤红薯。甜腻的栗香和香喷喷的红薯味儿,在冷风里凝成腾腾热气扑面而来~
一粒粒油润饱满的栗子在锅里翻滚,捧在手里光看着身上就已经感觉到暖暖的~《诗经·国风》中甚至有用栗子来隐喻男女的爱恋,只因栗子香甜绵密,在舌尖徐徐化开的口感,像极了恋爱的缠绵。
红薯一定要烤着吃,焦黑的外皮看着甚是诱人,剥去那层烤得松软的皮,在舌尖一抿,细腻绵滑萦绕唇齿间,满口香甜。
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