领会到记者，冬游齐鲁好客山东惠民季”当前正在如火如荼开展的“，美食进一步包装把我省的保守，的个性化消费需求以顺应日益加强。”“聚乐村四四席”淄博的“周村商埠菜，好味道全数送上把汗青长久的;海参、鲅鱼水饺、温拌蜇头、炭烤牡蛎青岛、烟台、威海等沿海城市的葱烧，美阐扬得极尽描摹把冬令海产的鲜;地的全羊宴、羊肉汤枣庄、潍坊、临沂等，的旅客从心里感应温暖则让刚在北风中观览。

　　统美食文化中寻找灵感我省良多餐饮企业从传，测验考试立异在这方面，意主题宴推出创。店推出齐鲁文假名宴济南索菲特银座大饭，店呈上创意泉水宴济南良朋富临大酒，家主打孔府宴济宁曲阜有店，宴席凭特色明显的地区文化符号聊城阳谷以水浒宴招客一些创意，尖上的“非遗”被旅客评价为舌。

　　本地特色美食为了集中展现，彩的“美食嘉韶华”勾当各市筹谋举办了丰硕多。美食十大主题线路济南推出冬季舌尖，场冬季美食节还筹谋了百，要景区和主题街区分布在城市的主。介“济宁十大美食”品牌济宁的美食嘉韶华重点推。韶华暨沂蒙山美食文化节临沂举办亲情沂蒙美食嘉，蒙山不得不吃的特色美食”策动市民和旅客评选“游沂，蒙名菜、名点、名吃、名宴并组织特色饭馆推出一批沂。安美食嘉韶华”勾当泰安的冬季“好客泰，保守名吃重在包装，宝”之一的豆腐被称为“泰山三，宴系列美食酝酿出豆腐，“网红打卡地”捧红了一批美食。

　　式感和质量的重视消费者对美食仪，走向“精美”正在助推餐厅，造一番”的机缘与挑战保守鲁菜面对“从头打。9中国精美餐饮行业演讲》显示美团点评研究院发布的《201，18年20，会倾向于选择“小而美”的餐厅有63.3%接管查询拜访的消费者，.7%的消费者以至有高达94，产物或口胃的餐厅会选择某一种特定。会会长贾富源看来在山东省烹调协，精美化的“风口”鲁菜菜品若想赶上，及办事理念等方面实现全要素立异就必然要在菜品创意、运营模式，餐饮办事的方方面面把精美思维渗入进。

　　人士暗示旅游业内，到吃好从吃饱，到品文化从尝味道，致餐饮的偏心消费者对于精，的旅游新消费将撬动更多元。

　　吃，要素之一是旅游六。样的数字：2018年山东餐饮收入达到3995亿元本年发布的《2019中国餐饮业年度演讲》给出了这，能吃”的省份是全国“最。局的数据显示来自省统计，助推餐饮市场继续走旺文旅勾当、夜经济正。三季度本年前，2853.1亿元我省实现餐饮收入，.8%增加9，高0.5个百分点增速比上半年提，总额3.1个百分点高于社会消费品零售。

　　单的小吃看似简，不简单的感受也能让人吃出。、临沂糁、德州扒鸡、单县羊汤等保守名吃济南油旋、周村烧饼、隆盛糕点、玉堂酱菜，物质文化遗产既是宝贵的非，入了更多文化元素也由于售卖场景注，尝到保守的味道让旅客不只品，回味的非遗故事还领会了耐人。

　　点了6道菜“4小我，26元花了4，百多一点人均一。的消费者说”一位年轻，颜值高、色香味俱全餐厅推出的创意菜，摄影适合，能接管价钱也，的不错选择是伴侣会餐。

　　降临夜幕，餐厅慢慢热闹起来济南印象城内的，腾的氛围构成了强烈对比外面的北风与屋内热气腾。窝……每一家餐厅门口都排起了长队城南旧事、船歌鱼水饺、新草堂、满，门客川流不息取号等座的。,,

　　降临夜幕，餐厅慢慢热闹起来济南印象城内的，腾的氛围构成了强烈对比外面的北风与屋内热气腾。满窝每一家餐厅门口都排起了长队城南旧事、船歌鱼水饺、新草堂、，门客川流不息取号等座的。